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パン&料理教室主宰 三谷良子

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三谷良子 パン & 料理教室 in 横浜 サロンドファリーヌ

パン&料理教室主宰 三谷良子
  • 880お気に入り
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パン&料理教室主宰 三谷良子

ウェブサイト

プロフィール

料理研究家 フードコーディネーター
ワインエキスパート
チーズプロフェッショナル

「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに、美味しい物の向こう側にある物語を含め、ワクワクをお届けしています。



「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに、美味しい物の向こう側にある物語を含め、ワクワクをお届けしています。



経歴
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。藤野真紀子先生、高木康政氏、河田勝彦氏に師事。
フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。
田崎真也ワインスクールにて学び、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を取得。
恵比寿フードマエストロクッキングスクール等の料理教室にて、料理 パン 製菓の講師を務める。

アシスタント
広尾 petit-point 北岡シェフ
広尾 アクアパッツァ 日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長
乃木坂神谷 神谷料理長

その他
富澤商店 レシピ提供 コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション
クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催
表参道クロスキッチンにて料理教室開催
家ワインサイトにレシピ、コラムを提供

現在
自宅にてパン&料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。
都内や横浜の料理教室、カルチャーセンターにてパン&料理の講座を担当。
企業やメディアにもレシピを提供。
横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている。

パン&料理教室主宰 三谷良子さんのタイムライン

  1. チーズポテト11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  2. ゴボウとくるみのバルサミコ炒め1日前

    レシピがお気に入りされました!

  3. さつま芋のココアトリュフ1日前

    レシピがお気に入りされました!

  4. チーズとブラックペッパーのスコーン2日前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 酒粕の蒸しケーキ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  6. さつまいものポタージュ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  7. ゴボウとくるみのバルサミコ炒め3日前

    レシピがお気に入りされました!

  8. ゴボウとくるみのバルサミコ炒め3日前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 鯛のアクアパッツア5日前

    レシピがお気に入りされました!

  10. キノコのバルサミコ炒め5日前

    レシピがお気に入りされました!

  11. キノコのバルサミコ炒め5日前

    レシピがお気に入りされました!

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

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