米粉を使ったフルーツフラン

材料6人分（ココット型 6個分）

• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  砂糖50g
• A
  牛乳
  120g
• A
  生クリーム
  80g
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ3
• A
  ラム酒
  小さじ1
• お好みのフルーツ
  400g

作り方

• 下準備
  ココットにバターを 薄く塗る フルーツは1cm 角に切る

• 1

  ボールにA 卵2個、砂糖砂糖50g、牛乳120g、生クリーム80g、お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ3、ラム酒小さじ1の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ ザルでこす

  
• 2

  ココットにお好みのフルーツを6等分して入れる

  
• 3

  フラン 液を6等分して注ぎ入れる

  
• 4

  180℃のオーブンで15分 焼く

ポイント

好みのフルーツでアレンジ できます。 フラン 液は一度濾すとなめらかに仕上がります。

作ってみた！

質問