試行錯誤を重ねて、喫茶店の味を再現！
喫茶店のピザトーストって美味しいですよね？ 材料は同じでも、家で作るとなぜかイマイチな仕上がりに…。そこで、なんとか喫茶店の味に近づけようとオリジナルのレシピを考えました。
ひと手間で美味しく！「究極のピザトースト」
とにかく焦げないように焼くのが美味しく作る最大のポイントです。ソースを塗ったら玉ねぎとソーセージを先に加熱し、ピーマンとチーズはあとからのせます。2回に分けてトーストすることで焦げずに美味しく仕上がります。こまめにトースターをのぞき込んで、焦がさないように注意してくださいね。
【材料(2人分)】
食パン(5枚切り) 2枚
ソーセージ 2本
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ピザ用チーズ 適量
Aケチャップ 大さじ2
A豆板醤 小さじ1/2
A砂糖 小さじ1/2
【作り方】
1．玉ねぎは薄切りに、ピーマンはへたと種を取って薄めの輪切りにする。ソーセージは約3mm幅の斜め薄切りにする。
2．Aを合わせ、混ぜておく。
●キヨシこだわりポイント
・豆板醤は入れなくても美味しいですが、その場合は甘くなりすぎてしまうので砂糖も入れずにケチャップだけで作ってください。
3．食パンに2を塗り、玉ねぎとソーセージをのせてトースター（200℃）で3分焼く。
●キヨシこだわりポイント
・具材はなるべく均等に置きます。見た目の彩り、口に入れたときのバランスは大切です。
4．3を一旦取り出し、ピーマンとピザ用チーズをのせてトースター（200°C）でチーズが溶けるまで焼く。
●キヨシこだわりポイント
・こまめにトースターをのぞき込んで、とにかく焦げないように焼きましょう。焦げなければ成功です。もし裏面が焦げるようでしたら、下にアルミホイルを敷いておくと焦げません。
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「究極のピザトースト」
このピザトーストが、食パンのいちばん美味しい食べ方だと思います！ 具材は、マッシュルームスライスやコーン、ハムやベーコンなどでもよく合いますよ。きっと朝の定番になるはずです。ぜひ作ってみてくださいね。
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