本格料理もスイーツも簡単に作れる♪便利なフライパン活用レシピ15選

1.フライパンひとつで簡単！絶品おかずレシピ

専用の鍋不要で楽ちん！　お鍋を使わずに作れるパスタや、お弁当にぴったりの唐揚げなど、フライパンさえあれば作れる、便利なレシピを集めました！

パスタを茹で、ソースを作って混ぜ合わせる、という手順をフライパンひとつでお手軽に♪　まずは牛乳と水でパスタを茹で、マヨネーズなどの調味料と具材を加えます。生クリーム無しでも濃厚な美味しさ！

煮込み用の鍋や圧力鍋は不要！　フライパンで作る煮豚は、簡単なのにトロッとジューシー。豚肉の表面をさっと焼いて調味料を加えたら、そのままコトコト煮込むだけ。残った煮豚を冷蔵庫で保存すると、テリーヌのような食感に。

鶏むね肉に下味を付け、少なめの油で両面をこんがり揚げ焼きにします。炒りごまと調味料を絡めたらできあがり！　冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎。食欲をそそる甘酸っぱい味付けでご飯がすすみます。

みんなでワイワイ盛り上がるチーズフォンデュも、フライパンひとつで簡単！　カマンベールチーズをフライパンで温め、白だしをたらして混ぜるだけ。お好みの具材に付けて召し上がれ♪

パンやピザを焼くには「特別な道具が必要なのでは？」と思われがちですが、フライパンでも作れるんです！　電子レンジで発酵させる本格的なものや、発酵なしの簡単レシピをご紹介します。

インスタントのドライイーストを使ってレンジで発酵させる、もっちり食感のパン。材料を混ぜ合わせ、弾力が出るまでしっかりこねるのがポイント！　好みの大きさに成形したら、フライパンで両面を蒸し焼きにします。

クリームチーズとくるみの組み合わせが美味しい、お手軽なパンのレシピ。生地は粉類をまんべんなく混ぜ合わせてから、少しずつ牛乳を加えてまとめます。平たく成形して弱火でじっくり焼いたら、香ばしくさっくりとした仕上がりに。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜ、水を加えて生地を作ります。クッキングシートの上で薄く伸ばし、焼くときはシートごとフライパンへ！　両面をこんがり焼いて、具材をのせたらできあがりです。