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    フライパンPIZZAマルゲリータ

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間20

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    フライパンでおいしく焼けた

    材料(1枚分20cm=約630kcal)1人分=約315kcal

    • 薄力粉
      1カップ
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 小さじ1/2
    • 大さじ3~4
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • <トマトソース>
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • にんにく
      1/2かけ
    • オリーブオイル
      小さじ1/2
    • トマト缶
      1/4缶
    • 固形コンソメ
      1/4個
    • 塩、こしょう
      少々
    • ローリエ
      あれば1/2枚
    • <トッピング>
    • トマト
      1/4個
    • バジル
      4~5枚
    • ピザチーズ
      適宜

    作り方

    ポイント

    水の量は様子見で足してください、ねっとり手に付くようだったら薄力粉を少しずつ足してください。

    • 1

      薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。 水を加え混ぜ、粉っぽくなくなったらオリーブオイルを加え混ぜ、 ひとつにまとめる。

    • 2

      玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、 オリーブオイルをかけてラップをし、レンジで2分チン。

    • 3

      トマト缶、固形コンソメ、塩こしょうを加え混ぜ、ラップをせずに5~6分チン。

    • 4

      トマトは角切り、バジルはちぎっておく。

    • 5

      1の生地をクッキングシートの上で打ち粉をして丸く7mm厚さくらいにのばし、 シートごとフライパンにのせ、弱火で5分。

    • 6

      ひっくり返して3のトマトソース、4のトマト、バジル、 ピザチーズをのせ蓋をして更に5分ほど焼く。

    レシピID

    118384

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    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

    「料理家」という働き方 Artist History