ピザ・マルゲリータ 自家製バジルで🎵
投稿日2016/05/28
更新日2016/05/28
調理時間5分(焼き時間を除く。)
自家製バジルをたくさん収穫したのでピザ・マルゲリータを作りました。単純なピザに見えても『極上の味』にするためにスパイスを使用したり、その他、マル秘の方法でさらにおいしく仕上げます。夏にオープンテラスで味わいたい１品です。
材料（直径２２㎝ホール×２枚）
- 市販のクラフトピザ 直径22㎝2枚
- トマト2個
- モッツアレラチーズ100g
- バジルの葉16枚
- パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aエクストラバージンオイル大さじ1
- A酢小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A塩少々
- A黒こしょう少々
- Aオレガノ(乾燥スパイス)少々
作り方
ポイント
オレガノ＆パルメザンが上級ピザにするコツなんです。 即席ピザソースの材料の塩は、本当に少しで良いですよ！
- 準
①トマトはヘタを取って１２等分にカットしておきます。 ②モッツアレラチーズは半分にカットしてそれぞれを８等分にスライスしておきます。
- 1
Ａの材料で即席ピザソースを作ります。 ボールにトマトケチャップ、エクストラバージンオイル、酢、はちみつ、オレガノを全て混ぜ合わせます。
- 2
オーブンシートの上にピザクラフトを乗せます。
- 3
ピザクラフトに１のピザソースを塗って薄く伸ばしてからパルメザンチーズを振りかけます。
- 4
３の上にトマトを８個ずつ等間隔で並べます。その上にモッツアレラチーズを乗せ、バジルの葉を乗せます。
- 5
２５０度に予熱しておいたオーブンの天板に４をオーブンシートごと乗せて同じく２５０度で１２分ほど焼きます。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
