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ピザ・マルゲリータ 自家製バジルで🎵

5
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2016.05.28

分類主食

調理時間: 5分(焼き時間を除く。)

ID139653

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

自家製バジルをたくさん収穫したのでピザ・マルゲリータを作りました。単純なピザに見えても『極上の味』にするためにスパイスを使用したり、その他、マル秘の方法でさらにおいしく仕上げます。夏にオープンテラスで味わいたい1品です。

ピザ トマト ブランチ モッツアレラチーズ 簡単 バジル おもてなし
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材料(直径22㎝ホール×2枚)
市販のクラフトピザ 直径22㎝ 2枚
トマト 2個
モッツアレラチーズ 100g
バジルの葉 16枚
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
A
トマトケチャップ 大さじ1
A
エクストラバージンオイル 大さじ1
A
小さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
少々
A
黒こしょう 少々
A
オレガノ(乾燥スパイス) 少々
作り方
Point!
オレガノ&パルメザンが上級ピザにするコツなんです。 即席ピザソースの材料の塩は、本当に少しで良いですよ!
  1. ①トマトはヘタを取って12等分にカットしておきます。
    ②モッツアレラチーズは半分にカットしてそれぞれを8等分にスライスしておきます。
  2. Aの材料で即席ピザソースを作ります。
    ボールにトマトケチャップ、エクストラバージンオイル、酢、はちみつ、オレガノを全て混ぜ合わせます。
  3. オーブンシートの上にピザクラフトを乗せます。
  4. ピザクラフトに1のピザソースを塗って薄く伸ばしてからパルメザンチーズを振りかけます。
  5. 3の上にトマトを8個ずつ等間隔で並べます。その上にモッツアレラチーズを乗せ、バジルの葉を乗せます。
  6. 250度に予熱しておいたオーブンの天板に4をオーブンシートごと乗せて同じく250度で12分ほど焼きます。
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