オーブンで簡単！ピザマルゲリータ風焼き鳥＊

• 15分焼成時間10～15分を省く

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• ピザソース
  大さじ3
• モッツアレラチーズ
  1個
• ミニトマト
  10個(赤・黄)
• バジルの葉
  5～6枚
• パプリカ
  1/2個(黄)
• 白ワイン
  大さじ2
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・オーブンを230度に予熱する。 ・鶏胸肉は皮を取り除き、3㎝角の大きさで2㎝厚みのそぎ切りにし、白ワインをふって5分ほど置く。 ・パプリカをひと口大の乱切りにする。 ・モッツレラチーズは半分にカットして、1㎝幅の薄切りにする。

  
• 1

  天板にクッキングシートを敷き、鶏胸肉を並べて塩をふり、ピザソースを肉の上に塗り、オリーブオイルを回しかける。

  
• 2

  230度のオーブンに入れて4～5分焼く。

• 3

  いったん取り出し、モッツアレラチーズを肉の上にのせ、ミニトマト、パプリカを散らす。

  
• 4

  オーブンに戻し4～5分焼く。

• 5

  仕上げに粗びきブラックペーパーを挽き、バジルの葉を散らす。めいめいに串に刺しながらお召し上がりください。

  

ポイント

＊生のバジルが一番おいしいですが、ない場合はドライのバジルスパイスを使ってください。 ＊胸肉の代わりにササミでも同じくできます。 ＊焼き加減の温度はご使用のオーブンによって多少加減してください。 #プロセッコDOC保護協会タイアップ

作ってみた！

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