【やきとり缶で照り焼きチキン風もちピザ】フライパンでお手軽

材料1人分（1人分（15㎝スキレット1枚分））

• もち
  2個
• やきとり缶（タレ）
  1缶
• ピザ用チーズ
  25g
• 玉ねぎ
  小1/8個
• ホールコーン
  20g
• 小ねぎ
  適量
• きざみ海苔
  適量
• マヨネーズ
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  もちはさいの目に切る。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 小ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  熱したスキレット（または小さいフライパン）にサラダ油を薄くひき、餅を並べて中火で2分焼く。 スキレットの淵から水小さじ2（分量外）を加えて蓋をし、弱めの中火で2分加熱する。

  
• 3

  もちに焼き色が付いたら上下を返し、ターナーで押さえて火を止める。 ピザ用チーズ・玉ねぎ・ホールコーン・やきとり缶（タレ）の順にのせる。

  
• 4

  弱火の中火にかけ、餅が膨らんできたら水小さじ2（分量外）をスキレットの淵から加え、蓋をして3～5分蒸し焼きにする。

  
• 5

  玉ねぎに火が通ったら蓋を取り、火を強めて1分ほど加熱し、もちに焼き色を付ける。 火を止め、マヨネーズをかけてきざみ海苔と小ねぎを散らす。

  

ポイント

丸もち2個使用しましたが角餅2個でもOK。

作ってみた！

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