めっちゃ美味しい！と娘が喜ぶ！余ったお餅で簡単リメイク餅ピザ

材料2人分

• 餅
  4切れ
• トマトソース
  60g(市販のものでOK、ケチャップと粒マスタードで代用可能。)
• とろけるチーズ
  40g
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  トースターを予熱で温めておく。

• 1

  餅をトースターに入れ200度で6〜7分加熱し、柔らかくする。

  
• 2

  グラタン皿に柔らかくなった餅を入れ、トマトソースを塗り、とろけるチーズをのせてオーブントースターへ。 220度で6〜7分加熱し、チーズに焦げ目をつける。

  
• 3

  チーズが色良く焼けたら、パセリをふる。

  

ポイント

・トマトソースは市販のものでOKです。 なければ、ケチャップ大さじ1＋粒マスタード小さじ1で代用可能です。 ＊トマトソースを手作りする場合は、フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく1かけ(みじん切り)を炒め、玉ねぎ1/2個(みじん切り)を炒め、トマト缶400g、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/2.、砂糖1つまみ、バジル1枝を入れて、少し煮込みます。 ・お使いのトースターにより火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。

作ってみた！

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