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手羽元おかず50選|子どもに人気!

手羽元おかず50選|子どもに人気!
  • 投稿日2021/12/03

  • 更新日2023/06/28

骨付きの「手羽元」はジューシーで食べごたえがあるので、鶏肉の中でも子どもから大人まで人気の部位ですよね。今回は、そんな手羽元を使ったメインおかずをご紹介。甘辛煮やさっぱり煮など人気の煮物から、唐揚げやグリルチキンといったごちそう感のあるおかずまで、家族みんなが満足するレシピを集めました。

鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく!ご飯が進むおかず

1.鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく!ご飯が進むおかず

調理時間30

このレシピを書いたArtist

<2021年3月8日、レシピをリニューアル!> 鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。 煮詰めたタレがよく絡み、ご飯が進む味です! 大根は皮を厚くむくことでとろける食感に♪ 米のとぎ汁でアク抜きをすると、苦味が抜け、大根の自然な甘みが引き立ちます。 大根のアク抜きも調理も、深めのフライパンひとつで済ませると楽です。 夕食のおかずに、作り置きに、ぜひ作ってみてください!

材料

鶏手羽元、大根、しょうゆ、酒・みりん、砂糖、サラダ油、米のとぎ汁

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 394996
    394996

    2024/11/27 00:49

    ご飯の進む味で大満足!汁まで美味しい🤤また作ります。
    394996の作ってみた!投稿(鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく!ご飯が進むおかず)
  • ぷりん
    ぷりん

    2024/08/04 13:34

    火力が弱かったのか、大根の火の通りが少し悪かったです。次はもう少し強めて時間も.3分増やしてみようと思います!ゆで卵をプラスしました。味は美味しかったです😆
    ぷりんの作ってみた!投稿(鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく!ご飯が進むおかず)
  • えじまーる
    えじまーる

    2024/07/11 20:03

    簡単で美味しく出来ました(*^^*)
    えじまーるの作ってみた!投稿(鶏手羽元と大根の甘辛煮。ひと手間でおいしく!ご飯が進むおかず)
ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

2.ほろほろチキンの絶品カレー煮込み

調理時間25

このレシピを書いたArtist

手羽元をカレースープでコトコト煮込みました♪ 味の染みた手羽元はホロホロ柔らか(^.^) あれこれスパイス入れない手軽さなのにしっかり美味しい♪ スープたっぷりなので、手羽元はおかずとして。スープはチーズなんかプラスして汁物にも出来ます。 スープカレーとしてごはんと一緒に 召し上がっていただくことも◎ 道産子のわたしはスープカレー派なので素揚げ野菜をトッピングして食べてます!ピリっとした辛さと旨みが食欲を刺激(*´艸`*)

材料

手羽元、玉ねぎ、水、カレーフレーク、鶏ガラスープの素、ウスターソース、すりおろし生姜、にんにくチューブ、黒胡椒、塩

作ってみた!

レビュー(24件)
  • もぐもぐ
    もぐもぐ

    2024/10/22 20:08

    とっても美味しい〜🥹💕手羽元のカレー煮込み🍗🍛✨チキンと一緒に、スープカレーのような感じでいただきました🤤夫もご飯おかわりしてしまうほど気に入ってくれました🥰ほぼ煮込むだけなので手順も簡単で、リピート確定です✨✨ 余裕のあるときには揚げ野菜も一緒に添えてみたいと思います☺️📝ちおりさんのレシピは初めてでしたが、他のレシピも気になっちゃいました🤭
    もぐもぐの作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
  • ぼー
    ぼー

    2025/02/03 12:31

    手羽が柔らかく、カレーが染み込んで美味しかったです!
    ぼーの作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/02/13 14:05

    ゆで卵いれ忘れちゃいましたが翌日も味が染みてかなり美味しかったです💞また作りたいと思います🥰
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(ほろほろチキンの絶品カレー煮込み)
"ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン

3."ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン

調理時間25

このレシピを書いたArtist

★大量の油不要!少ない油(大さじ3)で揚げ焼きOK! ★鶏もも肉1枚(300g〜)で作ってもOK ------------------------------------------------------------------------ 「辛いっ!!、、けど旨いっ!!」 ひーひー🌶️言いながらついつい食べちゃうあとひく美味しさです。ご飯もすすみます。ヤンニョムチキンが好きで理想の味を追求したらこのレシピにたどり着きました。お酒のおつまみにもおすすめです。ビール片手にどうぞ(笑)

材料

手羽元、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、コチュジャン、トマトケチャップ、砂糖、みりん、しょうゆ、チューブにんにく、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(11件)
  • にこ
    にこ

    2024/04/07 22:01

    鶏むね肉で作りました♪片栗粉でしっとり柔らか😃辛さ増しで豆板醤追加してみました😆残業で帰って来ても簡単にできてビールで一杯できました😙
    にこの作ってみた!投稿("ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/03/10 19:28

    すごくおいしかったです👍 また作ります😊
    しーちゃんの作ってみた!投稿("ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン)
  • オオツカ
    オオツカ

    2023/06/09 19:28

    レシピありがとうございます😊
    オオツカの作ってみた!投稿("ガツン"と旨辛!!本格ヤンニョムチキン)
超簡単で激旨♪娘大絶賛♡手羽元のトマトバジルチーズ煮込み

4.超簡単で激旨♪娘大絶賛♡手羽元のトマトバジルチーズ煮込み

調理時間10

このレシピを書いたArtist

煮込み時間はたったの4分♪ 簡単でめっちゃ美味しいです♡ 子供も好きな味♪ パン、ご飯、ビール、ワイン、何でも合います♡

材料

手羽元、ハーフベーコン、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、トマト缶、コンソメ、ドライバジル、ハーブソルト、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あゆ
    あゆ

    2023/10/22 08:17

    舞茸プラスで♪今回はご飯にしましたがパンにも合いそうですね♡ バジルの香りもよくめっちゃ美味しかったです😋 いつも素敵なレシピをありがとう❣️
    あゆの作ってみた!投稿(超簡単で激旨♪娘大絶賛♡手羽元のトマトバジルチーズ煮込み)
  • 586102
    586102

    2023/02/09 23:10

    ドライバジルはなくても大丈夫ですか?
フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』

5.フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏手羽元×フライパンでお手軽ローストチキン♡ぴかぴかに輝く見事な照りとツヤに大満足です٩(ˊᗜˋ*)و♩クリスマスやパーティーにどうぞ!

材料

鶏手羽元、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩胡椒、サラダ油、酒、本みりん、醤油・砂糖

作ってみた!

レビュー(14件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/12/23 08:53

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 毎年リナティさんのこのレシピで 家族が大喜びします🐿️😊💓 照りがとても最高に美味しいです🐿️☺️⛄ 又、リピします🐿️☺️💕 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣🌲✨ この一年本当に感謝しています🐿️😊💝
    チョロリスの作ってみた!投稿(フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』)
  • ≧*なお*≦
    ≧*なお*≦

    2024/12/25 15:17

    昨日、仕事がお休みでチキンはいつもはできたものを買うのですが、頑張って作ってみました。 とっても美味しくて、家族にも好評でした。 美味しいレシピありがとうございます。
    ≧*なお*≦の作ってみた!投稿(フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』)
  • R
    R

    2024/07/14 18:37

    簡単で美味しかったです!
    Rの作ってみた!投稿(フライパンで♪照りツヤ♡『手羽元のローストチキン』)
漬けて焼くだけ♡食べる勢いが止まらない!我が家のグリルチキン

6.漬けて焼くだけ♡食べる勢いが止まらない!我が家のグリルチキン

調理時間40(※漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ビールが進むこと間違い無しのこのグリルチキン! もちろん漬けて焼くだけなのでとてもお手軽です! これからの季節花見なども増えてきますね^^ そんな時活躍すること間違いなしです^^ 機会がありましたらぜひお試し下さいね!

材料

手羽元、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(14件)
  • みー助
    みー助

    2024/11/18 19:42

    1日漬けました〜!凄く柔らかくなりました☆レンコンも一緒に並べたらレンコンまでケチャップ味染みて美味しかったです(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) 次は面倒からずフォークで穴作ってガツンと味シミシミにして食べます(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
    みー助の作ってみた!投稿(漬けて焼くだけ♡食べる勢いが止まらない!我が家のグリルチキン)
  • 瑠菜
    瑠菜

    2024/05/01 20:54

    簡単に美味しく出来ました(^^) ガスオーブンだったからか早めに焦げ目が 出来てきたのでアルミホイルで調整、時間も 調整しつつ。
    瑠菜の作ってみた!投稿(漬けて焼くだけ♡食べる勢いが止まらない!我が家のグリルチキン)
  • ゆりこ
    ゆりこ

    2024/01/24 19:11

    下味をつけて焼くだけというのが本当に楽なのに、子供も夫もすごく喜んでくれます。さっぱりしてるのにジューシーで美味しいです!何度も作ってます。
    ゆりこの作ってみた!投稿(漬けて焼くだけ♡食べる勢いが止まらない!我が家のグリルチキン)
照り照り☆手羽元のさっぱり煮

7.照り照り☆手羽元のさっぱり煮

調理時間35

このレシピを書いたArtist

お酢が入るから→さっぱり煮といえど 甘辛こってりな仕上がり(^.^) 手羽元はホロホロ柔らか♪ ちょうどいい酸味に甘み。 仕上げにみりんを加え、煮からめて照りをつけます。煮込み時間は多少長めですがとっても美味しく出来上がりますよ! 調味料の種類も少なく簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

材料

手羽元、酒、酢、醤油、砂糖、にんにくチューブ、すりおろし生姜、みりん、好みで茹で卵

作ってみた!

レビュー(23件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/06/15 19:00

    さいごにみりんを入れ、絡めればもう照りっ照りに… お味も最高❕ とっても美味しかったです😋💗💕♥️
    コスモスの作ってみた!投稿(照り照り☆手羽元のさっぱり煮)
  • にこ
    にこ

    2025/01/20 14:40

    ポイント通り、今回は一旦冷ましてみたら、本当に鶏肉が柔らかくて食べやすく、美味しくできました😍ごぼう、人参、じゃがいもも入れました🤗
    にこの作ってみた!投稿(照り照り☆手羽元のさっぱり煮)
  • valtan
    valtan

    2024/11/25 20:39

    スーパーで手羽元が安かったので、作ってみました。 少し肉が固くなってしまったけれど、味はバッチリ。この甘辛さはご飯に合いますね。
    valtanの作ってみた!投稿(照り照り☆手羽元のさっぱり煮)
ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮

8.ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮

調理時間55

このレシピを書いたArtist

とろーりほろほろ!かぶも柔らかでぽかぽか癒されます^^ 少し時間はかかりますが簡単ですよ♪ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 

材料

鶏手羽元、小かぶ、水、みりん・酒、白だし、砂糖・生姜チューブ、塩、片栗粉、水、塩、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 900557
    900557

    2024/03/19 18:55

    作った
    900557の作ってみた!投稿(ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮)
  • 763611
    763611

    2023/06/03 16:40

    黄色いこかぶで作ってみました。 手羽はなくて鶏肉ぶつ切りです。 なかなか美味しくできました。 ありがとうございました。
    763611の作ってみた!投稿(ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮)
  • 456276
    456276

    2022/06/27 19:20

    水を減らして圧力鍋で作りました。 すっごくおいしかったです!! また作ります♪
    456276の作ってみた!投稿(ほろほろ手羽元とかぶの旨塩煮)
ほったらかし!手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し

9.ほったらかし!手羽元とほくほくじゃがいものオイル蒸し

調理時間40

このレシピを書いたArtist

オリーブオイルで蒸すだけで、鶏肉の出汁と旨味がぐんぐんじゃがいもに染み込みます。 調理時間がかかると面倒に思うかもしれませんが、実際はほとんどがほったらかしの時間。 本格的な味なのに、疲れてる時でも作れる嬉しいレシピ。

材料

鶏手羽元、じゃがいも、マッシュルーム、にんにく、塩、こしょう、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、酒、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 809057
    809057

    2025/03/12 12:27

    マッシュルームから水がでたようで、タレが多くなりました。 娘はじゃがいもをかなり気に入っていたので、次はじゃがいもたくさんいれたい。
焼くだけ簡単!とろーりチーズのMisoハニーマスタードチキン

10.焼くだけ簡単!とろーりチーズのMisoハニーマスタードチキン

調理時間25(漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

チキンをタレに漬け込んでおけば、あとはオーブン任せ!簡単にメイン料理が出来上がります♡

材料

手羽元、味噌、酒、蜂蜜、醤油、マスタード、塩、胡椒、ナチュラルチーズ、パセリ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • SHUN
    SHUN

    2023/12/31 20:26

    年末も、おうちごはんで作ってみたよ〜 味噌で漬け込んでるので味沁みてて 美味しかったです😋ただひとつだけ チーズかけるの忘れてしまった〜🧀💭💭 それでも美味しかったです😋
    SHUNの作ってみた!投稿(焼くだけ簡単!とろーりチーズのMisoハニーマスタードチキン)
  • shiho
    shiho

    2023/12/24 22:33

    凄く簡単で、とーーーっても美味しかったです😋イベントじゃない日は、鶏ももでも試してみたいと思います!ステキなレシピをありがとうございました😊
    shihoの作ってみた!投稿(焼くだけ簡単!とろーりチーズのMisoハニーマスタードチキン)
  • 495627
    495627

    2024/02/06 21:11

    このソース、最高です♪ 天才です。何回もリピートすると思います。素敵なレシピ、ありがとうございました😊
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