主食
究極のピザトースト
投稿日2021/04/27
更新日2021/04/27
調理時間10分
喫茶店のピザトーストって美味しいですよね？ 材料は同じでも、家で作るとなぜかイマイチな仕上がりに…。そこで、なんとか喫茶店の味に近づけようとオリジナルのレシピを考えました。
材料2人分
- 食パン2枚(5枚切り)
- ソーセージ2本
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- ピザ用チーズ適量
- Aケチャップ大さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
・とにかく焦げないように焼くのが美味しく作る最大のポイントです。ソースを塗ったら玉ねぎとソーセージを先に加熱し、ピーマンとチーズはあとからのせます。2回に分けてトーストすることで焦げずに美味しく仕上がります。 ・こまめにトースターをのぞき込んで、焦がさないように注意してくださいね。 ・豆板醤は入れなくても美味しいですが、その場合は甘くなりすぎてしまうので砂糖も入れずにケチャップだけで作ってください。
- 1
玉ねぎは薄切りに、ピーマンはへたと種を取って薄めの輪切りにする。ソーセージは約3mm幅の斜め薄切りにする。
- 2
A ケチャップ大さじ2、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を合わせ、混ぜておく。
- 3
食パンに2を塗り、玉ねぎとソーセージをのせてトースター（200℃）で3分焼く。
- 4
3を一旦取り出し、ピーマンとピザ用チーズをのせてトースター（200℃）でチーズが溶けるまで焼く。
レシピID
411208
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伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。