究極のピザトースト

10

2021.04.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 411208

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

喫茶店のピザトーストって美味しいですよね? 材料は同じでも、家で作るとなぜかイマイチな仕上がりに…。そこで、なんとか喫茶店の味に近づけようとオリジナルのレシピを考えました。

    材料2人分
    食パン 2枚(5枚切り)
    ソーセージ 2本
    玉ねぎ 1/4個
    ピーマン 1個
    ピザ用チーズ 適量
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ・とにかく焦げないように焼くのが美味しく作る最大のポイントです。ソースを塗ったら玉ねぎとソーセージを先に加熱し、ピーマンとチーズはあとからのせます。2回に分けてトーストすることで焦げずに美味しく仕上がります。
    ・こまめにトースターをのぞき込んで、焦がさないように注意してくださいね。
    ・豆板醤は入れなくても美味しいですが、その場合は甘くなりすぎてしまうので砂糖も入れずにケチャップだけで作ってください。
    1. 玉ねぎは薄切りに、ピーマンはへたと種を取って薄めの輪切りにする。ソーセージは約3mm幅の斜め薄切りにする。
    2. A

      ケチャップ 大さじ2、豆板醤 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2

      を合わせ、混ぜておく。
    3. 食パンに2を塗り、玉ねぎとソーセージをのせてトースター(200℃)で3分焼く。
    4. 3を一旦取り出し、ピーマンとピザ用チーズをのせてトースター(200℃)でチーズが溶けるまで焼く。
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