主食
しいたけと生ハムのオープンサンド
投稿日2016/03/23
更新日2016/03/23
調理時間10分
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（43）
焼いてうま味を引き出したしいたけと生ハムの相性は抜群。バケットに載せておつまみにもどうぞ。
材料2人分
- 生しいたけ4枚
- バター１０ｇ
- EXVオリーブオイル小さじ２
- 塩少々
- 黒コショウ少々
- 生ハム4枚
- バケット（薄切り）4枚
作り方
ポイント
※お好みのパンでもOKです。
- 1
生しいたけは石づきを除いて笠と軸に分け、笠は7mm幅に、軸は薄切りにする。
- 2
フライパンにバターとEXVオリーブオイルを入れて火にかけ 、生しいたけを弱～中火でじっくり焼き、塩、黒コショウをふる。
- 3
軽くトーストしたバケットに生ハムをのせ、その上に②をのせる。
レシピID
135168
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+