主食
ピリ辛 味噌たまスティックオープンサンド
投稿日2016/03/29
更新日2016/03/29
調理時間10分
スティック状で食べやすいオープンサンド。味噌と卵を合わせた和なテイストに仕上げました。
材料1人分
- 食パン1枚
- 半熟ゆで卵1個
- A味噌小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A砂糖ひとつまみ
- A豆板醤少々
- ねぎ(小口切り)(あれば)適量
作り方
ポイント
ゆで卵はかた茹でだとポロポロとこぼれてしまうので、しっとりと半熟がちょうどいいです。
- 1
食パンは耳を両サイド（２辺）切り落としさらに３等分する。
- 2
【Ａ】を混ぜ合わせたものを食パンに塗り、３分ほどトーストする。
- 3
ゆで卵を潰して２の上に乗せ、あればねぎを散らして完成。
レシピID
137384
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「味噌」の基礎
- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
