混ぜるだけ！夏野菜たっぷり【和風サルサブルスケッタ】

Name: 混ぜるだけ！夏野菜たっぷり【和風サルサブルスケッタ】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; きゅうり 1本; ピーマン 1個; ミニトマト 12個; 青じそ 6枚; バゲット(薄切り) 6切れ; カマンベールチーズ 6切れ; 生ハム 4枚; 塩 小さじ1/2; BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1; おろしにんにく 1片分; はちみつ、味噌 各小さじ1; BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2; レモン汁 大さじ1; 粗びき黒こしょう 少々

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15分

冷蔵庫で冷やす時間は除く

定番の夏野菜をおしゃれな一皿に✨ 意外な「味噌」「青じそ」の味と香りで食べ応えもあって、食感が最高においしい◎ さらに、香りと味のアクセントに使ったのが「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」早摘みグリーンオリーブの青々しいフレッシュな風味が夏野菜の美味しさを引き立ててくれます🍅 香りのいい白ワインか泡系と一緒に乾杯してみてください🌙

材料2人分

玉ねぎ
1/2個(約60g)
きゅうり
1本
ピーマン
1個
ミニトマト
12個
青じそ
6枚
バゲット(薄切り)
6切れ
カマンベールチーズ
6切れ
生ハム
4枚
塩
小さじ1/2
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
A
おろしにんにく
1片分
A
はちみつ、味噌
各小さじ1
A
BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
小さじ2
A
レモン汁
大さじ1
A
粗びき黒こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切りにし、きゅうり、ピーマンは5mm幅の角切りにする。すべてバットに広げて、塩をふり、5分おいたら、キッチンペーパーで水気を絞る。
2
ミニトマトは4等分に切り、青じそは5mm角に切る。
3
ボウルにA おろしにんにく1片分、はちみつ、味噌各小さじ1、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせ、1、2を加え、さっと混ぜて、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
4
トーストしたバゲット(薄切り)にカマンベールチーズをのせ、3、生ハムをのせる。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。