アボカドのねぎ味噌オープンサンド

材料2人分

• 匠水(6枚切り)
  2枚
• アボカド
  1個
• 白ねぎ
  10㎝
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ4
• A
  みりん
  小さじ2
• マヨネーズ
  適量
• 一味唐辛子
  少々

作り方

• 1

  アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、横に薄切りにする。白ねぎは小口切りにする。

• 2

  A みそ小さじ2、マヨネーズ小さじ4、みりん小さじ2と白ねぎを混ぜ合わせて匠水(6枚切り)にぬり、アボカドを並べる。 マヨネーズを格子状に絞り出し、オーブントースターで4～5分焼く。

• 3

  お好みで一味唐辛子をふれば出来上がり。

ポイント

＊みそは米みそを使用しました。調合みそを使用しても美味しくできます。 ＊一味唐辛子の分量はお好みで。 ＊神戸屋タイアップ

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