カフェ風♡生ハムとアボカドのオープンサンド

材料1人分

• 生ハム
  10g(1～2枚)
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1/2
• A
  塩
  適量
• A
  黒こしょう
  適量
• アボカド
  1/2個
• 食パン
  1枚

作り方

• 1

  たまねぎはスライスして水にさらす。 生ハムは一口大に切る。

  
• 2

  A オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、白ワインビネガー小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、塩適量、黒こしょう適量をよく混ぜ合わせ、水気をしぼったたまねぎ、生ハムを加えて和える。

  
• 3

  軽くトーストした食パンにアボカドをつぶして塗り、2のマリネをのせる。

  

ポイント

・食パンの大きさに合わせて具材の量は調整してください。 ・マリネはすぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませてからも美味しいです。 白ワインビネガーは酢で代用可。 はちみつは砂糖で代用可。量は調整してください。

作ってみた！

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