ワインに合う簡単おつまみ【アボカドと生ハムのブルスケッタ】

材料2人分（2〜3人分）

• バゲット、カンパーニュなど(薄切り)
  4枚
• にんにく
  1/2片
• アボカド
  1個
• クリームチーズ
  36g(個包装2個)
• 生ハム
  40g(4枚)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1(EX・ヴァージン・オリーブ油がおすすめ)
• A
  塩、こしょう
  各適量
• ブロッコリースプラウト
  適量
• 粗挽き黒こしょう、パプリカパウダー
  適宜(お好みで、省いてもOK)

作り方

• 下準備
  アボカド、クリームチーズは一口大に切る。

• 1

  小さめのボールにアボカド、クリームチーズ、A オリーブオイル大さじ1、塩、こしょう各適量を入れて和える。

  
• 2

  バゲット、カンパーニュなど(薄切り)をトースターでカリッと焼き、にんにくの切り口を擦り付けてにんにくの香りをつける。

• 3

  2の上に生ハム、1の順にのせ、さらにブロッコリースプラウトをのせる。 お好みで粗挽き黒こしょう、パプリカパウダーをふる。

  

ポイント

・生ハムは発色剤を使っていないシンプルなものがオススメです。 ・仕上げにふる粗挽き黒こしょう、パプリカパウダーはなければ省いて頂いてもOKです。

作ってみた！

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