クリスマスに！アボカドとクリームチーズのブルスケッタ

材料2人分（8個分）

• アボカド
  1個(約150g)
• クリームチーズ
  50g
• バケット
  8枚(1cmの厚さ)
• 生ハム
  8枚(無くてもOK)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  チューブにんにく
  3cm分
• A
  塩こしょう
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ①バケットは1cm厚に切り、トースターかグリルで両面をこんがりと焼いておく。 ②クリームチーズが固すぎる場合は事前に室温に少し出しておくか、600Wの電子レンジで様子を見ながら10秒ずつ温めて少し柔らかくしてもOK。

  
• 1

  アボカドは包丁で縦半分に１周切れ目を入れて割り、種と皮を除く。1.5cm角ほどの角切りにする。

  
• 2

  ボウルにアボカド、クリームチーズ、A マヨネーズ大さじ1.5、砂糖小さじ1、チューブにんにく3cm分、塩こしょう少々を入れ、アボカドの四角い形が少し残る程度に全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  バケットの上に生ハムを乗せ、混ぜ合わせた具材をその上にこんもりと盛る。(バケット8枚分なので８等分になるように) 黒こしょうをトップ部分に少々ふりかける。

ポイント

すぐ食べる場合は不要ですが、時間経過によるアボカドの色の黒ずみが気になる場合は、切ったアボカドを600Wの電子レンジで20秒ほど加熱してから全体と混ぜ合わせてください。簡単に色止めができます。

作ってみた！

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