主食

さば缶とマッシュルームのオープンサンド

Name: さば缶とマッシュルームのオープンサンド
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 食パン 2枚; さばのみそ煮缶 1缶（140ｇ）; マヨネーズ 大さじ1（12ｇ）; 粒マスタード 10ｇ; マッシュルーム 4個; サニーレタス 3枚程度; マヨネーズ、粒マスタード 各小さじ1×2～; マヨネーズ、パセリ 適量

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5分

エネルギー385kcal
炭水化物36.5g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質33.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火を使わず簡単調理のオープンサンド。「さばのみそ煮缶」にマヨネーズと粒マスタードを混ぜ込み、食パンにトッピング。和風のイメージから、一気にカフェ風ごはんに大変身。いつもと違った雰囲気をお楽しみいただけます。防災用にストックしている缶詰はありませんか？定期的に食べて、また補充することで賞味期限切れを防ぐことができます。このような方法をローリングストックといいます。万一の時にどんな味なのかを知っていると安心感も◎ 防災の日を、食品備蓄の見直しdayにするのも良いかもしれませんね。

材料2人分

食パン
2枚
さばのみそ煮缶
1缶（140ｇ）
A
マヨネーズ
大さじ1（12ｇ）
A
粒マスタード
10ｇ
マッシュルーム
4個
サニーレタス
3枚程度
B
マヨネーズ、粒マスタード
各小さじ1×2～
マヨネーズ、パセリ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
さばのみそ煮缶の身を取り出してほぐし、A マヨネーズ大さじ1（12ｇ）、粒マスタード10ｇを和える。マッシュルームは石づきを切り、薄切りにする。サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、しっかり水気をとる。
2
食パンにB マヨネーズ、粒マスタード各小さじ1×2～を塗る。（食パン1枚につき各小さじ1からお好みの量）
3
サニーレタスをのせ、さばのみそ煮を広げる。
4
マッシュルームを並べる。お皿に盛り付け、マヨネーズ、パセリをトッピングする。