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主食

サバ入りカプレーゼオープンサンド

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  • 5

カプレーゼをフランスパンにのせ、フィンガーフードに。 モッツァレラチーズとミニトマトだけではなく、マッカレル バジル&レモン(サバ缶)も一緒に盛り付けました。 バジル&レモンの香りが良いので、缶の汁もドレッシング代わりに活用しています。 ヘルシーで栄養たっぷり。 パーティーメニューやおつまみとしてもおすすめです。

材料2人分

  • フランスパン
    約9cm
  • マッカレル バジル&レモン
    1/2缶
  • モッツァレラチーズ
    50g
  • ミニトマト
    3〜4個

作り方

  • 1

    モッツァレラチーズは水気を切って食べやすいように裂く。ミニトマトは輪切りにする。

    サバ入りカプレーゼオープンサンドの工程1
  • 2

    フランスパンを15mmくらいの厚さで、6枚分切る。

    サバ入りカプレーゼオープンサンドの工程2
  • 3

    フランスパンの上に、モッツァレラチーズ・マッカレル バジル&レモンのサバの身・ミニトマトをバランスよくのせる。 マッカレル バジル&レモンの汁をドレッシング代わりにかける。

    サバ入りカプレーゼオープンサンドの工程3

ポイント

▶︎写真 レシピは6枚(2人分)で、上の写真には1人分の皿を撮影しています。  ▶︎マッカレル バジル&レモン カプレーゼと一緒に身を盛り付け、汁はドレッシング代わりにかけてお召し上がりください。 バジルやレモンの風味が良く栄養もたっぷりなので、最後まで余すことなく活用できますよ。 マッカレル バジル&レモンの残りは、一緒に食卓に出して、お好みで追加でトッピングするのもおすすめです。 #清水食品タイアップ

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