主食
サバ入りカプレーゼオープンサンド
投稿日2021/01/21
更新日2021/01/21
調理時間5分
カプレーゼをフランスパンにのせ、フィンガーフードに。 モッツァレラチーズとミニトマトだけではなく、マッカレル バジル＆レモン（サバ缶）も一緒に盛り付けました。 バジル＆レモンの香りが良いので、缶の汁もドレッシング代わりに活用しています。 ヘルシーで栄養たっぷり。 パーティーメニューやおつまみとしてもおすすめです。
材料2人分
- フランスパン約9cm
- マッカレル バジル＆レモン1/2缶
- モッツァレラチーズ50g
- ミニトマト3〜4個
作り方
ポイント
▶︎写真 レシピは6枚（2人分）で、上の写真には1人分の皿を撮影しています。 ▶︎マッカレル バジル＆レモン カプレーゼと一緒に身を盛り付け、汁はドレッシング代わりにかけてお召し上がりください。 バジルやレモンの風味が良く栄養もたっぷりなので、最後まで余すことなく活用できますよ。 マッカレル バジル＆レモンの残りは、一緒に食卓に出して、お好みで追加でトッピングするのもおすすめです。 #清水食品タイアップ
- 1
モッツァレラチーズは水気を切って食べやすいように裂く。ミニトマトは輪切りにする。
- 2
フランスパンを15mmくらいの厚さで、6枚分切る。
- 3
フランスパンの上に、モッツァレラチーズ・マッカレル バジル＆レモンのサバの身・ミニトマトをバランスよくのせる。 マッカレル バジル＆レモンの汁をドレッシング代わりにかける。
レシピID
404749
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。