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桃と生ハムのブリオッシュ・タルティーヌ

10

2013.06.27

分類副菜

調理時間: 10分

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

ブリオッシュの上にクリームチーズ、生ハム、桃をのせ、はちみつをかけたデザート感覚のタルティーヌです。

ブランチ オープンサンド おもてなし クリームチーズ 天然酵母のパン 時短 ワインに合うおつまみ 生ハム

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材料2人分
1/4個
生ハム 40g
クリームチーズ 小さじ2
ブリオッシュ 2個
はちみつ 適量
作り方
Point!
タルティーヌはバゲットを使うことが多いですが、ぜひライ麦パンやパンドカンパーニュ、ブリオッシュなどおこのみのパンでつくってみてください。
  1. 桃は皮をむいて、5mm程度の薄切りにする。ブリオッシュは上部を切る。
  2. ブリオッシュにクリームチーズを塗り、生ハム、1の桃をのせてはちみつをたらす。
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