主食
マッシュポテトのオープンサンド
投稿日2015/01/26
更新日2015/01/26
調理時間15分
薄く切ったバケットの上に、ベーコンとマッシュポテトを乗せ、一番上にマリンフードの燻製バターを乗せて、オーブントースターで焼きました。
材料2人分
- マッシュポテト適量
- 薄切りベーコン2枚
- バケット(1cm厚さにカットしたもの)4枚
- 【マリンフード】私の燻製バター7g
- 粗びきこしょう・ピンクペッパー少々
- パセリ少々
作り方
ポイント
カッティングボードにバケットが3枚しか乗らなかったのですが、4枚分のレシピです。
- 準
じゃがいもを茹でて、マッシュポテトを作ります。 お好みで、玉ねぎのみじん切りを混ぜてください。 薄切りベーコンは 半分の大きさに切ります。 燻製バターは、4等分します。
- 1
バケットの上に、薄切りベーコン、マッシュポテトを乗せます。 一番上に、バターを乗せ、オーブントースターで燻製バターが溶けるまで加熱します。
- 2
粗びきこしょう・ピンクぺパー、パセリを乗せます。
- 3
※今回のバターは、マリンフード様のこちらのバターを使用しています。 7gずつ包装されていて使いやすい濃厚なバターです。
レシピID
123978
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。