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食パンキッシュ(ベーコン&ブロッコリー)

主菜

食パンキッシュ(ベーコン&ブロッコリー)
  • 投稿日2017/11/09

  • 調理時間30

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食パンをタルト型に敷き詰めて、キッシュを作ります。 中に入れる具はお好みで。 ブロッコリーや厚切りベーコンなど、下ごしらえの不必要なものを使うと、楽ちんです。

材料4人分

  • 食パン(8枚切り)
    2枚
  • ブロッコリー
    50g
  • ベーコン
    60g
  • セロリズッペン
    小さじ2
  • ピザ用チーズ
    30g
  • A
    2個
  • A
    生クリーム
    60ml
  • A
    塩、こしょう
    少々

作り方

ポイント

生クリームが無い場合は、牛乳を少々と マヨネーズを加えて代用してください(その場合は、塩、こしょうは省いても構いません)

  • 1

    型に食パンを敷き詰めます。はみ出た部分や重なった部分は切り取り、指で押さえて形を整えます。

    工程写真
  • 2

    ブロッコリーやベーコンなどは小さく切り、型に入れます。 セロリズッペンは乾燥野菜だしなのですが、お好みで加えてください。

    工程写真
  • 3

    A 卵2個、生クリーム60ml、塩、こしょう少々を混ぜ、②に流し入れ、ピザ用チーズを散らします。

    工程写真
  • 4

    180℃に温めたオーブンで20~25分焼き、あら熱が取れたら切り分けます。

    工程写真
レシピID

209749

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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History