主食
きのこキッシュ風トースト
投稿日2024/05/17
更新日2024/05/17
調理時間20分
大満足の厚切り食パンを使用したキッシュ風トースト。具材のアレンジはお好みで、おかずの残りでも美味しいです。ブランチにもおすすめ！
材料1人分
- 食パン1枚(4枚切り)
- マヨネーズ小さじ1/2
- きのこ30g(しめじ、マッシュルームなど)
- オリーブオイル適量
- A卵1個
- A塩小さじ1/5
- A生クリーム20g
- シュレッドチーズ適量
- パセリのみじんぎり適量
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
具材はお好みで、ベーコンやほうれん草、トマトなど入れて下さい。 卵液を入れる際は、一度に入れずに、ゆっくり様子を見ながら入れると、こぼれません。
- 1
食パンをスプーンの背で押し形を作る。 うすくマヨネーズを塗る。
- 2
きのこは石突を取りほぐす、または食べやすい大きさに切る。 フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ類をしんなりするまで炒める。
- 3
1に2をのせる。
- 4
A 卵1個、塩小さじ1/5、生クリーム20gを混ぜ、ゆっくりと入れる。
- 5
上にシュレッドチーズをかける。
- 6
180度で10～12分焼く。 またはトースターで焼く。
- 7
パセリのみじんぎり、黒こしょうを挽く。
レシピID
483294
質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/10/23 12:41
トーストレシピ検索してて気になっていたヤツ。 4枚切りの食パン🍞使ってるので一枚で食べ応えめっちゃある👍 一枚でお腹いっぱい😆 舞茸としめじにベーコン🥓の塩気と旨みが絡んで、美味しかったです😄 中に窪み作った時に、やり過ぎて穴が😑 下に染み出していた😅 皆さま、作る時はやり過ぎないように🤣
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
