いちごとチョコレートのキッシュトースト

材料1人分

• 角食パン（4枚切り）
  1枚
• いちご
  5個
• いちごジャム
  大さじ1/2
• 板チョコレート
  20g(ビター)
• 牛乳
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ2
• 卵
  1個(Mサイズ)
• バター
  適量
• ミント
  適量
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  卵を室温にもどしておく。

• 1

  いちごはヘタを取り、縦半分に切る。2個分のいちごはヘタの部分をV字に切り取ってハート形にする。

• 2

  角食パン（4枚切り）は、みみの内側に下まで切り落とさないように切り込みを入れて、内側をスプーンの背でしっかりと押さえてくぼみを作る。 いちごジャムを食パンの内側にぬり、半分に切ったいちご３個分を並べる。

  
• 3

  耐熱容器に小さく割った板チョコレートを入れて牛乳を注ぎ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約20秒加熱する。取り出してスプーンで混ぜる。混ざったら、砂糖、溶きほぐした卵を順に加えてその都度混ぜ合わせる。

  
• 4

  2の食パンのくぼみに3を流し入れる。

• 5

  加熱プレートにバターをぬり、４を中身がこぼれないようにのせて焼く。 ＜メニュー[フレンチトースト]・枚切[4枚切]＞

• 6

  器に盛り、ハート形のいちごとミントを飾り、粉砂糖を茶こしでふる。

ポイント

＊工程1　食パンは底が破れない程度にしっかりと押さえてください。1.5㎝以上の深さができるようにくぼみを作ると卵液がちょうど入ります。入らない場合は、無理に入れないようにしてください。 ＊食パンに入れて焼くいちごの分量は40〜45g程度が目安です。いちごの大きさによって分量を調整し、大きい場合は4〜6等分にカットしてください。いちごの水気をしっかりと拭き取ってから使用してください。 ＊卵は白身のコシをよくきってからチョコレートと混ぜ合わせてください。 ＊食パンを加熱プレートにのせる際は、中身がこぼれないように付属のへらを使ってのせてください。 #三菱電機タイアップ

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