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    主菜

    ホワイトソースなし!豆乳でポテトとベーコンのチーズグラタン

    • 投稿日2019/11/11

    • 更新日2019/11/11

    • 調理時間15

    ★簡単にホワイトソースなしで作れるグラタンですよ^_^ 失敗なしのグラタンです。 ★ヘルシーに無調整豆乳を使いました。 ★チーズがとろりと美味しいです。 ★豆乳は少しずつ混ぜていくとダマになりませんよ。

    材料3人分ミニ容器3個

    • じゃがいも
      3個(240g)
    • ベーコン
      2枚(50g)
    • 豆乳
      300ml(無調整豆乳)
    • 塩・こしょう
      各少々
    • 小麦粉
      大さじ2
    • 溶けるチーズ
      30g

    作り方

    ポイント

    ★ベーコンのほかウインナーやハムでも^_^ ★豆乳は無調整豆乳を使いました。調整豆乳でも大丈夫ですよ^_^

    • じゃがいもはスライサーで横に薄切り、ベーコンは2cm長さに切る。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器に【1】を入れ、小麦粉をまぶし、豆乳を注いで、電子レンジ〈600w〉じゃがいもが柔らかくなるまで5〜6分加熱する。

      工程写真
    • 2

      グラタンを作る容器に②を入れ、塩・こしょうして、溶けるチーズを乗せてオーブントースターで5〜6分チーズが溶けてこんがり焼き色が付くまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    382317

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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