カリフラワーとツナのマスタードサラダ

材料2人分

• カリフラワー
  1/2個(約170g)
• 塩
  小さじ1
• ツナ(缶詰/油漬け)
  1缶
• かいわれ大根
  10g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  約1cm
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  カリフラワーは洗い、小さめの小房に切り分ける。

  
• 2

  かいわれ大根は3cm幅に切る。

  
• 3

  ボウルにA オリーブオイル大さじ1、ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、おろしにんにく(チューブ)約1cmを入れてよく混ぜる。

  
• 4

  鍋に湯(分量外)を沸かし、塩を加える。1を加えて1分半ゆでたら、ざるにあげる。

  
• 5

  3のボウルに4と油を切ったツナ(缶詰/油漬け)を加えて和える。器に盛り、2をのせて粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・かいわれ大根はなくても良いです。代わりに大葉や青ねぎをちらすのもおすすめです。

作ってみた！

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