副菜

香味野菜とハムの旨辛春雨

Name: 香味野菜とハムの旨辛春雨
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春雨 40g; 三つ葉 1/2束; みょうが 1本; ハム 3枚; オイスターソース 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 醤油 小さじ1; レモン汁 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/4～1/3; にんにくチューブ 小さじ1/4; いりごま 適量

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10分

エネルギー185kcal
炭水化物28.8g
脂質5.8g
たんぱく質4.2g
糖質27.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日にぴったりなつるっと食べられる春雨サラダ。オイスターソースと豆板醤でビールが進んじゃう味に仕上げました🍻 薬味もたっぷり入れて、爽やかで旨辛な夏おつまみです🌻

材料2人分

春雨
40g
三つ葉
1/2束(約20g)
みょうが
1本
ハム
3枚
A
オイスターソース
大さじ1
A
ごま油
大さじ1/2
A
醤油
小さじ1
A
レモン汁
小さじ1
A
豆板醤
小さじ1/4～1/3
A
にんにくチューブ
小さじ1/4
A
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋にお湯を沸かし、春雨を4分茹でる。冷水で冷ましたら、食べやすい長さに切る。
2
A オイスターソース大さじ1、ごま油大さじ1/2、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、豆板醤小さじ1/4～1/3、にんにくチューブ小さじ1/4、いりごま適量をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3
三つ葉を3㎝幅に切り、みょうがは千切り、ハムは細切りにする。すべての材料を工程2に加えて和える。