【何度もリピ♡お惣菜屋さんの春雨サラダ】レンジで簡単

材料（2〜3人分）

• 春雨
  40g
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  4枚
• 卵
  1個
• A
  しょうゆ、砂糖、酢
  各大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、春雨をボウルに入る大きさに切って入れ、水300ml（分量外）を加える。ふんわりラップをかけてレンジ600wで約5〜6分加熱する。※春雨はなるべく水に浸るようにする。

  
• 2

  春雨を加熱している間に、卵をときほぐしフライパンで少量の油（分量外）で薄焼き卵を作り、器に取って粗熱を取る。

  
• 3

  きゅうり、ハム、薄焼き卵を細切りにする。

  
• 4

  春雨の加熱が終わったらザルに上げて水をかけて冷やす。食べやすい長さに切り水気をしっかり絞り、③とA しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1と1/2、ごま油小さじ2と混ぜ、白いりごまをふる。

  

ポイント

・水300mlは春雨が水にかぶるくらいの量です。（耐熱ボウルは直径約20cmを使用）

作ってみた！

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