大根×三つ葉×さば缶の山椒ごまサラダ

材料2人分

• 大根
  5cm(200g)
• 塩
  ひとつまみ(塩もみ用)
• さば缶(水煮)
  1缶
• 三つ葉
  20〜30g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」
  大さじ1
• A
  さば缶の汁(水煮)
  大さじ1
• A
  すりごま(白)
  大さじ1
• A
  粉山椒
  適量

作り方

• 1

  大根は皮をむき、千切りにする。塩をもみ込んで5分置き、水けをよく絞る。

  
• 2

  三つ葉は3〜4cm幅に切る。

  
• 3

  A ごま油大さじ1、ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」大さじ1、さば缶の汁(水煮)大さじ1、すりごま(白)大さじ1、粉山椒適量をボウルに入れて、よく混ぜる。

  
• 4

  3のボウルに1と2、汁けを切ったさば缶(水煮)の身を加え、さばの身をほぐしながら和える。

  

ポイント

・大根の水分はよく絞ってください。 ・山椒の量はお好みで調整してください。

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