Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

    絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡ 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 本当に鶏むね肉!?旨すぎ!エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』

    本当に鶏むね肉!?旨すぎ!エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』 2分前

    290人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪

    『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪ 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』

    味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』 6分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 作り置きOK!やみつき~!人参と塩昆布のナムル風

    作り置きOK!やみつき~!人参と塩昆布のナムル風 9分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レモンとパセリのスティックチキン♡香り揚げ【#鶏むね肉】

10
チキンスティックの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.07.22

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID378233

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉を使った、暑い夏にぴったりの一品。

暑くなると、こってり揚げ物とか、ちょっとキツくなってきますよね...。そこで、オススメなのが、こちらのパセリレモンチキン♡

下味にレモン汁をたっぷり使い、衣にパセリを混ぜているので、揚げ物なのにあと味さっぱり。そして、レモンの酸味と塩気が合わさるとクセになる美味しさ!

まさに、次から次に手が伸びてしまう...そんな一品。

作り方は、もちろん簡単で、鶏むね肉に下味を揉み込んで衣をまぶし、あとは揚げ焼きするだけ。

下味冷凍も可能なので、暑い夏に大活躍間違いなしです!

チキンスティック フライパン 梅雨 下味冷凍 時短 節約 カリカリ 鶏肉 スティックチキン スティック レモン汁 乾燥パセリ お弁当 ポッカレモン 鶏むね肉 簡単 揚げ物 作り置き 冷凍保存 保存 冷凍
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
A
酒、レモン汁 各大さじ1
A
コンソメ顆粒、しょうゆ 各小さじ1
B
片栗粉 大さじ3
B
乾燥パセリ 小さじ1〜2
B
少々
B
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。 ⚫︎乾燥パセリは、生のパセリを刻んでもOK!苦手な方は、省いてください。 ⚫︎【B】をまぶす際、汁気は切ってからまぶしてください!汁気が多いとダマになったり、ベチャッとした仕上がりになります。 ⚫︎工程2のあとに下味冷凍、工程4のあとに完成品の冷凍が可能です。 ⚫︎温め直しは、トースター(1300w)で3分ほど加熱してください♪もし、お持ちでない方は、カリカリ食感は復活しませんが、耐熱容器にペーパータオルを敷いて食材を乗せ、ラップなしでチンしても(オートの温めモード使用)♪ ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから調理してください。 ⚫︎冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。 ⚫︎余った油は、濾し器で濾して、炒め物などに使っています♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(下味冷凍含む)で30日です。
  1. 鶏むね肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。横向きにおいて、1cm幅のそぎ切りにし、さらに1cm幅のスティック状に切る。
  2. ポリ袋に1・A

    酒、レモン汁 各大さじ1、コンソメ顆粒、しょうゆ 各小さじ1

    を入れてよく揉み込み、10分おく。
  3. 新しいポリ袋にB

    片栗粉 大さじ3、乾燥パセリ 小さじ1〜2、塩 少々、粗挽き黒胡椒 適量

    を合わせ、汁気を切った2を入れる。空気を入れて上下にふり、満遍なくまぶす。
  4. フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、3を入れる。3分揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も1〜2分揚げ焼きにする。
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    【発売1週間、3刷累計6万部突破!】
    【オリコン週間BOOKランキング5位!】(オリコン調べ 2019年7月22日付け)

    ただ今、楽天が在庫切れを起こしているため、ご購入はAmazonまたは店頭でお願い致しますm(_ _)m

    また、一部書店では完売が相次いでいるようで...その場合は、Amazonに在庫がございます!
39 997
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜 この特集を読む
  6. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  7. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  8. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  9. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
キキ さん
2019.08.22 21:41

作ってみました! フォークで刺してるので、時短で味も染み込んで、柔らかくもなっており、仕上がりの衣もサクサクしていて、クリスピーな食感がとても美味しかったです☆★

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×マスカルポーネ (33) 時短×春休み (18) フライパン×ディップ (15) お弁当×しっとり (8) 作り置き×ねぎ塩 (7) 節約×男子ウケ抜群 (4) カリカリ×鮭 (3) スティック×生クリーム (3) チキンスティック×鶏肉 (3) ポッカレモン×鶏胸肉 (3) レモン汁×鶏肉のおかず (3) 下味冷凍×鶏ハム (3) 乾燥パセリ×簡単 (3) 保存×黒糖 (3) 冷凍×鍋料理 (3) 冷凍保存×鶏ハム (3) 揚げ物×鶏モモ肉 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 鶏むね肉×鶏肉の唐揚げ (3) 鶏肉×ジャガイモ (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは