ひと手間加えて炊飯スタート♪『簡単おいしい☆えびピラフ』
投稿日2020/04/01
更新日2020/04/01
調理時間10分(炊飯時間除く)
炊飯器にお任せでおいしいピラフの完成♡お米を炒めてから炊くのが、べチャッとせずおいしいピラフに仕上がるポイントです◎具材はお好みのもので大丈夫なので、ご自由にアレンジしてお楽しみください♪炊飯後は味をみて、必要であれば塩胡椒で味を調えて下さい。
材料（2合分）
- 米2合分
- 冷凍えび80～100ｇ
- ミックスベジタブル100ｇ
- バター10ｇ
- A水適量
- Aバター20ｇ
- Aコンソメキューブ1個
- A塩胡椒適量
- 塩胡椒・パセリ適量(仕上げ用)
作り方
ポイント
・米を炒めてから炊くことで、粘り気の強い日本のお米でもべチャッとしないピラフが作れます♡ ・海老の食感を楽しみたい場合は、下準備に記載のレシピの冷凍エビを塩水で解凍し、炊飯後に混ぜ込むのがおすすめです♡ ・水を2合の線まで加えてから、他の材料を加えて下さい。 ・余ったピラフはラップで包みフリーザーバックに入れる、またはご飯用の冷凍容器に入れ冷凍保存可能です。
- 準
冷凍えびはレシピID：387815のものを使用。 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387815 市販の冷凍エビでもOKです。
- 1
米を研ぎ、水気をしっかりと切る。 フライパンにバターを溶かし、米を加え炒める。 米が半透明になるまで木べらなどで混ぜながら、中火で5分ほど炒めればOK！
- 2
炊飯ジャーに炒めた米とA 水適量、バター20ｇ、コンソメキューブ1個、塩胡椒適量を加え、よく混ぜる。（水は2合の線まで加える） 冷凍えびとミックスベジタブルを加え、普通炊飯する。
- 3
炊きあがったら、全体をよく混ぜ、味をみて塩胡椒・パセリを加える。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/07/03 09:50
こんなに簡単に美味しいピラフが出来るなら登場回数 増えますね～❗️✨🤟😁👍✨⚡️2合なんて、1人でペロリです（๑^ڡ^๑）…………て、くらい洋食屋さんのエビピラフでした💓💓💓💓
あやとのかぁか2024/04/11 12:36
炊飯器で完成するピラフのレシピは多いですが、やっぱりそれだと少しべちゃつくのが嫌で、このレシピに辿り着きました！ 確かにお米を炒めるのは、少し手間にはなりますが、とっても美味しいです♡2歳の息子もよく食べます。
響子やん2024/03/21 18:45
とってもおいしかったです！
ろい2024/01/16 00:49
初めて作ったんですがとっても簡単で美味しかったです！！ これからも作っていきたいです！ いつも美味しいレシピありがとうございます！
10216882023/12/16 13:07
簡単でした！ ごはんパラパラになっておいしかったです。
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「えび」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
