ひと手間加えて炊飯スタート♪『簡単おいしい☆えびピラフ』

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2020.04.01

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間除く)

ID 388875

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

炊飯器にお任せでおいしいピラフの完成♡お米を炒めてから炊くのが、べチャッとせずおいしいピラフに仕上がるポイントです◎具材はお好みのもので大丈夫なので、ご自由にアレンジしてお楽しみください♪炊飯後は味をみて、必要であれば塩胡椒で味を調えて下さい。

    材料

    (2合分)
    2合分
    冷凍えび 80~100g
    ミックスベジタブル 100g
    バター 10g
    A
    適量
    A
    バター 20g
    A
    コンソメキューブ 1個
    A
    塩胡椒 適量
    塩胡椒・パセリ 適量(仕上げ用)

    作り方

    ポイント

    ・米を炒めてから炊くことで、粘り気の強い日本のお米でもべチャッとしないピラフが作れます♡
    ・海老の食感を楽しみたい場合は、下準備に記載のレシピの冷凍エビを塩水で解凍し、炊飯後に混ぜ込むのがおすすめです♡
    ・水を2合の線まで加えてから、他の材料を加えて下さい。
    ・余ったピラフはラップで包みフリーザーバックに入れる、またはご飯用の冷凍容器に入れ冷凍保存可能です。
    1. 冷凍えびはレシピID:387815のものを使用。
      oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387815

      市販の冷凍エビでもOKです。
    2. 米を研ぎ、水気をしっかりと切る。
      フライパンにバターを溶かし、米を加え炒める。
      米が半透明になるまで木べらなどで混ぜながら、中火で5分ほど炒めればOK!
    3. 炊飯ジャーに炒めた米とA

      水 適量、バター 20g、コンソメキューブ 1個、塩胡椒 適量

      を加え、よく混ぜる。(水は2合の線まで加える)
      冷凍えびとミックスベジタブルを加え、普通炊飯する。
    4. 炊きあがったら、全体をよく混ぜ、味をみて塩胡椒・パセリを加える。
    157 5198

    コメント・感想 Comment

    565008 さん
    2022.03.15 00:55

    2合は何人前の量ですか?

    348210 さん
    2021.11.28 21:23

    私も8合の時は全部4倍でいいのか気になりました!

    めぇ さん
    2021.06.11 06:58

    8合で作りたいのですが全て4倍にすればいいですか?

    263107 さん
    2021.02.12 20:33

    こちら、玄米でも作れますか?

    しらす さん
    2020.12.25 07:55

    こちらのレシピ、作りたいのですが1歳過ぎの息子ととりわけしたい場合、バターをご飯が炊き終わったあとに混ぜたら風味が変わってしまいますか?

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.12.25 16:03:05

    ありがとうございます!1歳過ぎのお子様ととりわけするのであれば、バターは炊飯後に適量加えて風味付けしてもらえればと思います♪レシピの味とは若干異なってくるとは思いますが、メインはコンソメベースなので全然ちがうものになることはないとい思います♡お米はサラダ油やオリーブオイルで炒めてあげてください♪バターを加える際は少しずつ加えてお米がべチャッとしない程度に加減してあげて下さい。また、大人分は黒胡椒でキリッと味をしめてあげてもいいかと思います♪美味しく召し上がって頂けますように♡

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