レシピを聞かれる♪『我が家の和風ハンバーグソース』

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2021.11.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID 425092

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

【手作りハンバーグも焼くだけの手軽なハンバーグも、仕上げのソースって重要ポイント♪ すりおろした玉ねぎとみじん切りの心地よいバランスの和風ハンバーグソースです(^ ^)】

ソースたっぷり派さんには、3人分。
程よくかけるには、4人分。

大葉や大根おろし、目玉焼きやチーズのトッピングにも、シンプルにハンバーグでもたっぷり玉ねぎソースが人気☆

残ったソースは、チキンソテーにもおすすめです♪

酢は、純米酢を使用しています。

ハンバーグ フライパン ハンバーグソース 和風ハンバーグ 本みりん 玉ねぎ

    材料

    4人分
    ハンバーグ 3〜4人分
    玉ねぎ 1.5〜2玉(160g)
    A
    醤油 30ml
    A
    20ml
    A
    30ml
    A
    本みりん 30ml

    作り方

    ポイント

    ■ハンバーグを焼いた後のフライパンに残った脂でソースを仕上げます。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ■お好みのハンバーグの種を用意する。
    2. 玉ねぎは、40gをみじん切りにし、残りをすりおろす。
    3. フライパンでハンバーグを焼き上げ器に盛る。
    4. (2)のフライパンを弱めの中火にかけ玉ねぎをみじん切り→すりおろしの順で入れ炒め、きつね色になったらA

      醤油 30ml、酢 20ml、酒 30ml、本みりん 30ml

      を入れ30秒〜1分煮詰めできあがり♪
    3 407

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