副菜
お店みたいなキャロットラペ🥕
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー78kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質3.5g
- たんぱく質0.6g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お店で出てくるような、にんじんのラペが作りたくて、いろいろ作ってたどり着いたレシピです。
作り方
- 1
にんじんは千切りにし、A 塩小さじ1/2、砂糖大さじ1を混ぜ、10分おく。
- 2
にんじんから出た水分を手でしぼり、B 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ2、レーズンひとつかみを入れ、混ぜる。
ポイント
にんじんの水分をよく切っておくと、味付けが美味しくできます。 レーズンはお好みで入れてください。なくても美味しいです。
レシピID：496113
更新日：2025/01/15
投稿日：2025/01/15
作ってみた！
osajicco2025/10/08 20:22
美味しすぎてもう何回作ったことか、いつも写真を撮り忘れてしまうので、今日はボールに入っているうちにサッと撮りました！（このあとレーズンを入れています。）母がキャロットラペが大好きで、初めて作ったとき「お店のみたい✨」と喜んでくれたので、以来作り続けています。娘も大好物で、お皿に山盛り入れてもすぐにおかわりを要求されるほど❤️美味しいレシピを本当にありがとうございます！
とまとぜりぃ2025/03/16 20:31
キャロットラペ難民から脱却できました！ キャロットラペが大好きで、色々なレシピを参考に作ってきましたが、これはとっても簡単で、1番好きな味でした。 最初にお塩とお砂糖で時間を置くおかげで、甘みがしっかり入り、その後の味もぼやけずでした。 私は最後に砕いたナッツを散らすのが好きです。
