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副菜

お店みたいなキャロットラペ🥕

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

お店で出てくるような、にんじんのラペが作りたくて、いろいろ作ってたどり着いたレシピです。

材料4人分

  • にんじん
    1本
  • A
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • B
    大さじ1
  • B
    オリーブオイル
    大さじ1
  • B
    はちみつ
    小さじ2
  • B
    レーズン
    ひとつかみ(あればお好みで)

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにし、A 塩小さじ1/2、砂糖大さじ1を混ぜ、10分おく。

    お店みたいなキャロットラペ🥕の工程1
  • 2

    にんじんから出た水分を手でしぼり、B 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ2、レーズンひとつかみを入れ、混ぜる。

    お店みたいなキャロットラペ🥕の工程2

ポイント

にんじんの水分をよく切っておくと、味付けが美味しくできます。 レーズンはお好みで入れてください。なくても美味しいです。

作ってみた!

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