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お店で出てくるような、にんじんのラペが作りたくて、いろいろ作ってたどり着いたレシピです。
にんじんは千切りにし、A 塩小さじ1/2、砂糖大さじ1を混ぜ、10分おく。
にんじんから出た水分を手でしぼり、B 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ2、レーズンひとつかみを入れ、混ぜる。
にんじんの水分をよく切っておくと、味付けが美味しくできます。 レーズンはお好みで入れてください。なくても美味しいです。
レシピID:496113
更新日:2025/01/15
投稿日:2025/01/15