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    【キャロットラペ】スパイシーでさっぱり、ワインとの相性抜群♪

    【キャロットラペ】スパイシーでさっぱり、ワインとの相性抜群♪
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    • 投稿日2024/11/24

    • 更新日2024/11/24

    • 調理時間5分(漬ける時間を除く)

    粒マスタードのアクセントが効いたキャロットラペは、人参の甘みと程よく調和。 シンプルながら、スパイシーさと深みのある味わいが楽しめます♪ さっぱりとした風味で、サイドメニューとしてぴったり。 揚げ物やお肉料理との相性も抜群で、付け合わせとしてもおすすめです！ ワインともよく合います♪

    材料3人分

    • 人参
      1本（130g）
    • 塩
      適量
    • A
      ドレッシングビネガー
      大さじ1
    • A
      粒マスタード
      小さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・あれば、砕いたナッツや、ドライフルーツを散らしても、アクセントになり、おいしいです。 ・ドレッシングビネガーは、「ミツカン」のものを使いました。

    • 1

      人参は皮を剥いて、ピーラーでスライスする。スライスした人参を千切りにする。

      【キャロットラペ】スパイシーでさっぱり、ワインとの相性抜群♪の工程1
    • 2

      ボウルにA ドレッシングビネガー大さじ1、粒マスタード小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせて1を入れて和える。塩で味を整えたらラップをして、冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。食べる前に盛り付ける。

      【キャロットラペ】スパイシーでさっぱり、ワインとの相性抜群♪の工程2
    レシピID

    493532

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    ゆうき
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    ゆうき

    料理インスタグラマー・レシピブロガー

    家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari 　フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 　フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪

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