【キャロットラペ】スパイシーでさっぱり、ワインとの相性抜群♪

材料3人分

• 人参
  1本（130g）
• 塩
  適量
• A
  ドレッシングビネガー
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  人参は皮を剥いて、ピーラーでスライスする。スライスした人参を千切りにする。

  
• 2

  ボウルにA ドレッシングビネガー大さじ1、粒マスタード小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせて1を入れて和える。塩で味を整えたらラップをして、冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。食べる前に盛り付ける。

  

ポイント

・あれば、砕いたナッツや、ドライフルーツを散らしても、アクセントになり、おいしいです。 ・ドレッシングビネガーは、「ミツカン」のものを使いました。

作ってみた！

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