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    副菜

    【人参とミニトマトのラぺ】

    • 投稿日2024/09/17

    • 更新日2024/09/17

    • 調理時間15

    人参のラぺにミニトマトのうま味をプラス😊 ビタミンたっぷり美肌サラダ🥕 洋風・和風どちらの献立にも合うし、 パンにはさんだり、お弁当にも◎

    材料4人分

    • にんじん
      1本
    • ミニトマト
      4~5個
    • オリーブオイル、砂糖
      各小さじ1
    • レモン汁
      各大さじ1
    • 小さじ1/8
    • 粗びきブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    *人参は千切り器があるとどなたでもパパっと簡単に千切りができるので、おすすめです。 *レーズンやナッツなどを合わせてもさらに美味しいです!

    • 1

      にんじんを千切り器で千切りにして、耐熱ボウルに入れ、塩、オリーブオイル、砂糖を回しかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで2分加熱する。

    • 2

      ミニトマトを1/4カットして加え、レモン汁・はちみつ、粗びきブラックペッパーを加えて全体に混ぜ合わせる。

    レシピID

    488772

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