麹で美味しく美しく♡発酵腸活レシピ

自家製麹で叶える「美味しい」と「身体に優しい」 発酵料理研究家として、砂糖や市販の素を使わない、麹調味料を主役にしたおうちごはんを発信しています。 《大切にしていること》 「母親が無知だと家族が病気になる」 という言葉を胸に、大切な家族の笑顔と健康を守れる母でありたい。 日本伝統の麹や味噌、本みりんなどの発酵調味料を使い、心を込めたごはん作りを大切にしています。 忙しくても、手が込んでなくても大丈夫。 同じ想いを持つお父さん・お母さんの力になれたら嬉しいです。