主食

おうちパスタで簡単！『チキンとパプリカのバジルパスタ』

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15分

「おうちパスタバジル」で作る簡単美味しい本格パスタ！これから旬を迎えるパプリカを使って彩りよく仕上げました♪ バジルの爽やかさにチキンの旨味、パプリカの食感とはじけるみずみずしさがとっても美味しいです^o^♡ バジルパスタはなかなかお家では作ることが少ないと思いますが、「おうちパスタバジル」を使えばとっても簡単に本格的な味が楽しめるのでおすすめですよ♪

材料2人分

鶏もも肉
1枚(300g)
パプリカ(赤、黄)
各1/2個(80g)
塩、こしょう
各適量
オリーブオイル
大さじ1
ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ
200g(1.7mm)
おうちパスタバジル
大さじ4
粗びき黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
パプリカ(赤、黄)はそれぞれヘタと種を取り除き、2cm角に切る。鶏もも肉は2cm角程度に切り、塩、こしょうをふる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を入れて触らずに中火で2分焼き、裏返してさらに2分こんがりと焼く。余分な油をペーパータオルで軽くふき取り、パプリカを加えてサッと炒めたら火を止める。
3
2の間に、鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ(湯2Lに対して塩10g)、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を表記通りにゆでておく。ゆで上がったらざるにあげて湯切りし、2に加える。「おうちパスタバジル」を加えて全体によく絡ませる。
4
器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。