ジェノベーゼパスタ

材料1人分

• パスタ
  80g
• ブロックベーコン
  5cm
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ2
• ジェノベーゼソース
  大さじ1.1/2
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  パスタを表示時間-1分で茹でます。

• 2

  パスタを茹でている間に、ブロックベーコンを5mm幅の棒状にカット、ニンニクをみじん切りにしておきます。

• 3

  フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき、ニンニクで香りを出したらベーコンを炒め、焼き色がついたら取り出しておきます。

• 4

  3にお玉1杯半の茹で汁、オリーブオイル大さじ1を足してオイルを乳化させてジェノベーゼソースを加えて混ぜておきます。

• 5

  パスタをフライパンに移し、パスタにジェノベーゼソースをからめます。

• 6

  お皿に盛り付け、粉チーズとブロックベーコンをのせたら出来上がり!

ポイント

パスタは1.6mmを使用。 ジェノベーゼソースは過去のレシピをご参照下さい。

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