味付け1つ！本格！イタリアンカラーなバジルパスタ
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間15分
バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトの赤、イタリアンカラーな本格的なバジルパスタを簡単に作れるレシピです。 味付けは… ピエトロの「おうちパスタ バジル」1つ！ 自家製だと手間がかかるバジルソース、「おうちパスタ バジル」ならフレッシュなバジルの香りと、松の実やフライドガーリックなどが入っていて、これ1つでレストランの味になりますよ！ パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を使いました。 風味・コシ・弾力・色が最高で、より美味しく仕上がります。
材料2人分
- ミニトマト8個
- おうちパスタ バジル小さじ1(トマトの味付け用)
- モッツァレラチーズ1袋(90g)(キャンディタイプ)
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ200g(1.7mm)
- おうちパスタ バジル大さじ4(パスタの味付け用)
- おうちパスタ バジル小さじ2(仕上げ用)
- バジル適宜
作り方
ポイント
【工程1】水に対して1％の塩とは、水1Lの場合塩小さじ2です。ゆで上がったパスタは、よく水気を切って下さい。 #ピエトロタイアップ
- 準
・大きな鍋にたっぷりの湯を沸かす。 ・ミニトマトはヘタを取って縦に4等分に切り、「おうちパスタ バジル」小さじ1を和えておく。 ・モッツァレラチーズはざるに上げ、水気を切っておく。
- 1
【パスタをゆでる】 沸いた湯に、水に対して1％の塩(分量外)を加え、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を袋の表記時間通りにゆでる。 ゆで上がったらざるにあげ、水気をよく切る。
- 2
ボウルに1、モッツァレラチーズを入れ、「おうちパスタ バジル」大さじ4を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3
器に2を盛り付けてミニトマトをのせ、「おうちパスタ バジル」を小さじ1ずつかける。 お好みでバジルをのせる。
432671
質問
作ってみた!
「ジェノベーゼ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ミニトマト」の基礎
- Artist
mayumillion
料理研究家
- フードコーディネーター
プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
