主食
簡単！アボカドとエビのバジルソースパスタ♪
投稿日2021/05/20
更新日2021/05/20
調理時間20分
最近アボカドを料理に使ってみようとレシピを考えていてアボカドといえばと最初に思い付いたのが回転寿司にある海老アボカドでそこからパスタにしてみました。 切る、茹でる、混ぜる 難しい工程はなく簡単にできるパスタです♪
材料2人分
- パスタ200ｇ
- アボカド1個
- バナメイ海老100ｇ
- Aバジルソース大さじ5
- A粉チーズ大さじ2
- A塩小さじ1/4
- A粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
海老の臭みが気になる人は塩水で洗ってから加熱してください。
- 1
パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1％の塩(分量外)を入れ袋に記載通りにゆでる。
- 2
アボカドは皮、種を取り1㎝角に切る。
- 3
バナメイ海老は殻、背ワタを取り耐熱ボウルに入れラップをして600ｗのレンジで1分加熱する。 ※中まで火が通るまで加熱してください。
- 4
大きめのボウルに1、2、3、A バジルソース大さじ5、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4、粗挽き黒こしょう適量を入れてよく和える。
レシピID
413112
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
