主食

簡単!アボカドとエビのバジルソースパスタ♪

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  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物78.5g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質26.5g
  • 糖質72.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近アボカドを料理に使ってみようとレシピを考えていてアボカドといえばと最初に思い付いたのが回転寿司にある海老アボカドでそこからパスタにしてみました。 切る、茹でる、混ぜる 難しい工程はなく簡単にできるパスタです♪

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • アボカド
    1個
  • バナメイ海老
    100g
  • A
    バジルソース
    大さじ5
  • A
    粉チーズ
    大さじ2
  • A
    小さじ1/4
  • A
    粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    パスタは大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1%の塩(分量外)を入れ袋に記載通りにゆでる。

  • 2

    アボカドは皮、種を取り1㎝角に切る。

    簡単!アボカドとエビのバジルソースパスタ♪の工程2
  • 3

    バナメイ海老は殻、背ワタを取り耐熱ボウルに入れラップをして600wのレンジで1分加熱する。 ※中まで火が通るまで加熱してください。

    簡単!アボカドとエビのバジルソースパスタ♪の工程3
  • 4

    大きめのボウルに1、2、3、A バジルソース大さじ5、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4、粗挽き黒こしょう適量を入れてよく和える

    簡単!アボカドとエビのバジルソースパスタ♪の工程4

ポイント

海老の臭みが気になる人は塩水で洗ってから加熱してください。

作ってみた!

質問

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