簡単！Halloween 秋野菜と豚肉のカレーライス
投稿日2024/10/10
更新日2024/10/10
調理時間15分
こんばんは〜！ もうすぐハロウィンなのでいつものカレーをハロウィン風に作ってみました🥹 今日のレシピは ＼簡単！ハロウィン秋野菜と豚肉のカレーライス／ これ市販のカレールウで作るので手間も掛からず美味しいです😋 具は何でも良いけど秋なので秋野菜もたっぷり入れて🫶 ハロウィンレシピに困ったらぜひぜひ作ってみてね🧑🍳
材料2人分
- 豚こまぎれ肉150g
- かぼちゃ100g
- なす1本
- 玉ねぎ1/4個
- 塩、ブラックペッパー各少々
- 顆粒コンソメ小さじ1
- カレールウ3片
- 水500ml
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・ごはんはサフランライスを使用しています。海苔を切って目や口を作るとハロウィン風に仕上がります。 ・使用するカレールウによってルウの個数や水の量を調整してください。
- 準
かぼちゃは種とワタを取り玉ねぎイチョウ切りに。玉ねぎは皮を剥き薄切りに。ナスはヘタとガクを取り乱切りにする。
- 1
フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れる。なすを皮目から入れて炒める。玉ねぎ、豚こまぎれ肉を加えて塩、ブラックペッパーを振る。
- 2
肉に火が通ったら水、かぼちゃ、顆粒コンソメを加えて煮立たせる。
- 3
沸騰したら5分煮込む。かぼちゃに火が通り柔らかくなったら火を弱めてカレールウを加えてルウを溶かす。
- 4
皿に温かいごはん（分量外）を盛り付けてカレーをかける。
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
