野菜も魚もモリモリ！レンジで「ツナコーンカレー」

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20分

切る食材は、玉ねぎとにんじんだけ！！魚も野菜もしっかり摂れるカレーはいかが？加熱調理は電子レンジにお任せ◎ その場を離れられるから時間を有効活用！調理方法に困りがちな魚はツナ缶でお手軽に。 4種類の野菜もたっぷり入っています！子どもから大人まで大満足に仕上がる秘訣は… 「横濱舶来亭カレーフレーク　芳醇な甘口」スパイシーで本格的なお味なのに辛くない！深いコクで大人も大満足だから、小さい子ども用に取り分けしたり、違う味付けをしなくてもOK◎ 家族みんなで美味しくいただけますよ♪ フレークタイプなのも使いやすくて◎ ぜひお試しくださいね〜♪

材料6人分

玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
カットトマト缶
1缶(400g)
横濱舶来亭カレーフレーク　芳醇な甘口
1袋(180g)
水
400ml
ツナ缶
2缶(油漬け)
A
ホールコーン
200g
A
牛乳
100ml
温かいご飯
茶碗6杯分
乾燥パセリ
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2
大きめの耐熱ボウルに1、カットトマト缶を入れてひと混ぜする。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6〜8分加熱する。
3
取り出して混ぜ、横濱舶来亭カレーフレーク　芳醇な甘口を加えて混ぜる。さらに水を加えて混ぜる。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
4
取り出して油をしぼったツナ缶とA ホールコーン200g、牛乳100mlを加えて混ぜる。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
5
器に温かいご飯を盛り、4のカレーをかける。お好みでご飯の上に乾燥パセリをふる。

ポイント

・牛乳はトマトの酸味を和らげるために入れています。お好みで豆乳に変更しても良いです。牛乳を抜く場合はその分100mlの水を足してください。・カットトマトはホールトマトでもOK◎潰してからご使用ください。・ツナ缶は水煮でも良いです。その場合も同様に水分をしぼってから加えてください。・冷凍も可能です◎1食分ずつ小分け冷凍すると便利ですよ。