野菜も魚もモリモリ！レンジで「ツナコーンカレー」
投稿日2024/07/09
更新日2024/07/09
調理時間20分
切る食材は、玉ねぎとにんじんだけ！！ 魚も野菜もしっかり摂れるカレーはいかが？ 加熱調理は電子レンジにお任せ◎ その場を離れられるから時間を有効活用！ 調理方法に困りがちな魚はツナ缶でお手軽に。 4種類の野菜もたっぷり入っています！ 子どもから大人まで大満足に仕上がる秘訣は… 「横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口」 スパイシーで本格的なお味なのに辛くない！ 深いコクで大人も大満足だから、小さい子ども用に取り分けしたり、違う味付けをしなくてもOK◎ 家族みんなで美味しくいただけますよ♪ フレークタイプなのも使いやすくて◎ ぜひお試しくださいね〜♪
材料6人分
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- カットトマト缶1缶(400g)
- 横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口1袋(180g)
- 水400ml
- ツナ缶2缶(油漬け)
- Aホールコーン200g
- A牛乳100ml
- 温かいご飯茶碗6杯分
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
・牛乳はトマトの酸味を和らげるために入れています。お好みで豆乳に変更しても良いです。牛乳を抜く場合はその分100mlの水を足してください。 ・カットトマトはホールトマトでもOK◎潰してからご使用ください。 ・ツナ缶は水煮でも良いです。その場合も同様に水分をしぼってから加えてください。 ・冷凍も可能です◎1食分ずつ小分け冷凍すると便利ですよ。
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
大きめの耐熱ボウルに1、カットトマト缶を入れてひと混ぜする。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6〜8分加熱する。
- 3
取り出して混ぜ、横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口を加えて混ぜる。さらに水を加えて混ぜる。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- 4
取り出して油をしぼったツナ缶とA ホールコーン200g、牛乳100mlを加えて混ぜる。再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 5
器に温かいご飯を盛り、4のカレーをかける。お好みでご飯の上に乾燥パセリをふる。
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!
