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副菜

娘もお気に入り♡切り干し大根のツナコーンカレーマヨ炒め

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  • 5

切り干し大根、最近サラダにするこが多かったので、久しぶりに炒めものにしてみました♪ 炒めた切り干し大根も美味しいですよ♡ マヨネーズが油がわり♪ カレー風味で子供うけも抜群です♡ ビールのおつまみにも♡

材料3人分

  • 切り干し大根
    1袋(30g)
  • ツナ
    1缶(70g)
  • コーン
    100g(缶詰を使用しています)
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    麺つゆ(濃縮2倍)
    小さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    切り干し大根は水でもどし、しっかり水をきる。 A 麺つゆ(濃縮2倍)小さじ1、カレー粉小さじ1/2は合わせておく。

  • 1

    マヨネーズ・ツナ(油ごと)・切り干し大根(ほぐしながら入れる)をフライパンにいれて強火で2分炒める。

  • 2

    コーン・混ぜておいた[A]も加えて更に強火で1分炒めたら完成。

ポイント

5分でできちゃうスピードレシピ♡ 切り干し大根・コーンの水気はしっかり切ってください♪ 切り干し大根をフライパンにいれるときは手でほぐしながら加えてください♡

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