副菜
【オクラとコーンのツナカレーサラダ】
投稿日2023/08/22
更新日2023/08/22
調理時間5分
オクラとコーンとツナを和えるだけで完成の簡単レシピ。 カレー味で子どもも大好き。 もう1品ほしい時、お弁当のおかずにちょうど良いメニューです。
材料2人分
- オクラ10本
- ホールコーン50g
- ツナ缶1個(70g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩適量
- Aこしょう適量
- 粗挽きこしょう適量
作り方
ポイント
・オクラは混ぜると粘りが強くなります。あらかじめほかの食材を混ぜておいて、最後に加えて混ぜましょう。
- 1
オクラは塩（分量外）で板ずりをする。 鍋に湯を沸かし、塩が付いたままのオクラを1分30秒茹でる。 流水で冷まし、水気を切る。 ヘタを切り落として輪切りにする。
- 2
ボウルにホールコーン・ツナ缶（オイルごと）・A マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩適量、こしょう適量を入れて混ぜる。
- 3
オクラを加えて和える。
- 4
器に盛り付け粗挽きこしょうをふる。
レシピID
466579
質問
作ってみた!
ヴェル2024/02/08 13:31
ズボラなので冷凍オクラにて 作らせて頂いたのですが問題無し❢❢ ツナマヨ味にカレーは裏切らない♡♡♡ 作り置き用にetc.色々と 使い勝手良さそうですね(*^^*) 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
