《子供も食べやすい》たっぷり卵とおくらのツナマヨカレーサラダ
投稿日2022/10/02
更新日2022/10/02
調理時間15分
おくらとゆで卵を、ツナカレーマヨネーズで和えました😊 お子様から大人まで、食べやすい味付けです♪♪
材料4人分
- ゆで卵4個
- おくら12本～15本
- ツナ缶（オイル缶）1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aカレー粉大さじ1
- Aすし酢大さじ1
- 塩こしょう少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
■ゆで卵は、荒く潰すと、デリ風になります。
- 準
A マヨネーズ大さじ3、カレー粉大さじ1、すし酢大さじ1を混ぜ合わせる。 カレー粉とマヨネーズを混ぜ合わせた後に、すし酢を少しづつ加えて混ぜると、綺麗に混ざります。
- 1
おくらは、沸騰したお湯で1分30秒ほど茹で、冷水にとる。 斜めに2～3等分に切る。 ゆで卵は、荒く潰す。
- 2
ボウルに、ゆで卵、おくらを入れる。 ツナ缶（オイル缶）は、オイルを軽く切って加える。 A マヨネーズ大さじ3、カレー粉大さじ1、すし酢大さじ1で和え、塩こしょうで味を整える。
- 3
皿に盛り、お好みで、黒こしょうをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー