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    【ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー】おかわりが止まらない

    • 投稿日2024/10/02

    • 更新日2024/10/02

    • 調理時間10

    ひき肉と豆腐の旨味たっぷりクイックカレーです! 火の通りの早いものばかりなので短時間で出来ますよ~♪ お肉もひき肉を使うので旨味がたっぷり! 今回は炒めたひき肉に焼き肉のタレを加えることで味がボケない! できればこのひと手間はしてほしいなぁ♪(←面倒ならしなくても大丈夫ですが美味しさが違います) そして仕上げのニラがいい仕事してくれています♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • 合いびき肉
      200g
    • 木綿豆腐
      150g
    • ニラ
      50g
    • 塩・コショウ
      適量
    • 焼肉のタレ
      大さじ1
    • 300ml
    • カレールー
      60g程度(お好みで調整)
    • 醤油・みりん
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ニラが無い場合は小ねぎでもOKですよ!

    • 1

      ニラは1㎝幅程度に切っておく。

    • 2

      フライパンに油をひかず合いびき肉を加えて崩しながら炒め、塩・コショウをし焼肉のタレを加えて更に炒める。

      【ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー】おかわりが止まらないの工程2
    • 3

      2に木綿豆腐を加え崩しながら炒める。(水切り必要なし)

      【ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー】おかわりが止まらないの工程3
    • 4

      3に水を加え、沸騰してきたらカレールーを加え混ぜながら加熱し醤油・みりんで調味し、1を加えてさっとかき混ぜる。

      【ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー】おかわりが止まらないの工程4
    レシピID

    491043

    質問

    作ってみた!

    • 楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(【ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー】おかわりが止まらない)
      楽ラク手抜キッチン🐶
      楽ラク手抜キッチン🐶

      2024/10/09 09:14

      ひき肉と豆腐のヘルシークイックカレー💛🍛💫✨ カレー💛🍛💫✨が食べたいってパパん👨🏼が🙂‍↕️👍💫✨ 簡単に出来るカレー💛🍛💫✨なのに、お肉にもしっかり味がついてて、コクがあって、お豆腐が入っているからヘルシー💜🥳💫✨で、ニラが良い仕事してる〜💖😆💕💫✨ めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 豆腐とニラって合うよね〜💖😋💕💫✨ 豆腐が水切りナシで入っているのに、味がボケてないし、挽き肉の味付けも焼肉のタレでめちゃ簡単でしっかり味ついてる〜💖😘💕💫✨ このカレー💛🍛💫✨も、我が家の定番リピ〜💖😻💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ❤️ありがと〜💙💜🩵

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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