Name: 包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 回鍋肉
Ingredients: 豚バラ薄切り肉; キャベツ; しょうゆ、味噌、酒、砂糖; オイスターソース、豆板醤; にんにくチューブ、しょうがチューブ; 片栗粉; ごま油

材料
作り方
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2017.10.23

分類主菜

調理時間： 10分

ID203914

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル！

材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。

味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪

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材料2人分

	豚バラ薄切り肉	100g
	キャベツ	200g
A	しょうゆ、味噌、酒、砂糖	各小さじ1
A	オイスターソース、豆板醤	各小さじ1
A	にんにくチューブ、しょうがチューブ	各1〜2cm
A	片栗粉	少々
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

⚫︎豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。 ⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。また、味噌（赤味噌がベター）でも代用可能です。 ⚫︎タレに片栗粉を加えることで、味の絡みがよくなります。

・豚肉は、長ければ食べやすく切る。キャベツは、手でちぎる。aは、合わせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が8割がた変わったら、キャベツを加えて、さらに炒める。
キャベツがしんなりしたら、合わせたA
しょうゆ、味噌、酒、砂糖各小さじ1、オイスターソース、豆板醤各小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ各1〜2cm、片栗粉少々
を回し入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。

コメント・感想 Comment

REI さん
2019.01.11 20:11

こんばんは(´∀｀*)今日はほんと忙しくて、手早く夕食を作らないといけなかったのですが、これは作りやすくていいですね💕お味はもちろんGOODでした✨

Ｙｕｕさん
2019.01.13 08:34:34

REIさーん♡お忙しい中、レシピをお試しくださり、そしてコメントまで（ ; ; ）本当に本当にありがとうございます！！お役に立てたようで、私もとっても嬉しいです♪お写真だけで、ご飯が食べれそう（笑）あと、プロフ変わりましたねー！めっちゃ可愛い＆美しいーーーーー！！！！

あやこ（otak0303）さん
2019.01.10 21:04

Yuuさんレシピで夕飯が！！初心者には覚えやすさが大事で…とても嬉しいです。これなら次から見ないでも作れそうです！ありがとうございます。

Ｙｕｕさん
2019.01.11 08:31:21

あやこさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます(о´∀`о)お野菜たっぷりで、とっても美味しそうなお夕飯ですね♪私もお役に立てて嬉しいです！！そして、わかります！！！やっぱり覚えやすさって大事ですよね♪これからも、覚えやすいレシピをたくさん考えますね♡これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

Aya さん
2018.08.02 22:08

全部小さじ1でとってもわかりやすくて、作りやすかったです。それなのに美味しすぎる〜！これからはこのレシピでしか作りません♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

Ｙｕｕさん
2018.08.16 10:28:29

Ayaさん、こんにちは^^♪お礼が遅くなり、申し訳ございません...！こちら、お試しいただきありがとうございます( ´艸｀)お口に合われたようで、とっても嬉しいです！！これからもぜひ活用いただけると嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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