主菜

包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

Name: 包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; キャベツ 200g; しょうゆ、味噌、酒、砂糖 各小さじ1; オイスターソース、豆板醤 各小さじ1; にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm; 片栗粉 少々; ごま油 小さじ1

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物15.7g
脂質24.8g
たんぱく質12.5g
糖質11.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル！材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます

材料2人分

豚バラ薄切り肉
100g
キャベツ
200g
A
しょうゆ、味噌、酒、砂糖
各小さじ1
A
オイスターソース、豆板醤
各小さじ1
A
にんにくチューブ、しょうがチューブ
各1〜2cm
A
片栗粉
少々
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚バラ薄切り肉は、長ければ食べやすく切る。キャベツは、手でちぎる。aは、合わせておく。
1
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
2
豚肉の色が8割がた変わったら、キャベツを加えて、さらに炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、合わせたA しょうゆ、味噌、酒、砂糖各小さじ1、オイスターソース、豆板醤各小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ各1〜2cm、片栗粉少々を回し入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。