Name: 包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 回鍋肉
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; キャベツ 200g; しょうゆ、味噌、酒、砂糖 各小さじ1; オイスターソース、豆板醤 各小さじ1; にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm; 片栗粉 少々; ごま油 小さじ1

豚バラ薄切り肉

100g

キャベツ

200g

しょうゆ、味噌、酒、砂糖

各小さじ1

オイスターソース、豆板醤

各小さじ1

にんにくチューブ、しょうがチューブ

各1〜2cm

片栗粉

少々

ごま油

小さじ1

作り方

ポイント

⚫︎豚こまぎれ肉でも代用可能です。

⚫︎キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。

⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。また、味噌（赤味噌がベター）でも代用可能です。

⚫︎タレに片栗粉を加えることで、味の絡みがよくなります。

コメント・感想 Comment

ともさん
2022.02.02 20:45

オイスターソースがなかったので焼肉のタレにして豆板醤も味噌で代用しましたが、とても美味しかったです！！

かんなさん
2021.08.10 21:16

主人が夢中でがっついてました︎☺︎ 白ごはんがついつい進んでしまいました！おいしかったです‪*ˊᵕˋ*

りょんさん
2021.05.27 21:40

とってもおいしかった！ご馳走様です。

まりあさん
2021.05.26 19:43

本当にあっという間にできるのにすごく美味しくて感激です、素敵なレシピいつも有難うございます！

349725 さん
2020.06.28 01:06

旦那さんから、今まで食べた回鍋肉で一番美味しい！もっと食べたい！と言われました(^ ^)ピリ辛でビールによく合いました。ありがとうございます！

メイプルさん
2020.05.14 14:48

おいしかった。声も軽やかに "今、すぐに出来るからねー！"　　チャッチャッとできちゃいました😊！　しゃきしゃきキャベツがしんなりしちゃいましたけど😄！　

76976 さん
2020.05.10 20:36

美味しかったです。家族から「旨い！」と言われました。凄く嬉しいです。調味料も全て小匙1で簡単でした。ありがとうございます。^_^

262235 さん
2020.02.20 16:48

味噌は合わせか赤かどちらの方がいいですか？

Ｙｕｕさん
2020.02.20 16:33:49

合わせ味噌使ってます！

Kenta Matsumoto さん
2019.08.10 18:32

1:1なので料理が苦手な私でも簡単に作れました。豆板醤は無かったので、赤味噌に一味とうがらしで辛みを少し足し、さながら回鍋肉のような味に仕上がりました。定食屋さんの回鍋肉の味にかなり近く、ごはんがすすみます。とろみのあるタレが豚肉とキャベツによく絡んで、とても美味しかったです。今度作るときは、豆板醤を用意してレシピ通りに作ってみたいです。

ユミコさん
2019.02.16 15:18

こんにちは！こちら作ってからの冷凍保存、もしくは下味冷凍は可能でしょうか🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️

Ｙｕｕさん
2019.02.17 13:40:48

ユミコさん、こんにちは！お返事が遅くなり大変申し訳ござません。。。！こちら作ってからの冷凍は可能なのですが、キャベツの食感が若干変わるかな...と思います！また、下味冷凍も可能でございます！その場合、豚肉とキャベツは別々に冷凍した方がいいと思いますー！お役に立てますように♡また、何かありましたら、お声がけくださいませ(*´▽｀*)

REI さん
2019.01.11 20:11

こんばんは(´∀｀*)今日はほんと忙しくて、手早く夕食を作らないといけなかったのですが、これは作りやすくていいですね💕お味はもちろんGOODでした✨

Ｙｕｕさん
2019.01.13 08:34:34

REIさーん♡お忙しい中、レシピをお試しくださり、そしてコメントまで（ ; ; ）本当に本当にありがとうございます！！お役に立てたようで、私もとっても嬉しいです♪お写真だけで、ご飯が食べれそう（笑）あと、プロフ変わりましたねー！めっちゃ可愛い＆美しいーーーーー！！！！

あやこ（otak0303）さん
2019.01.10 21:04

Yuuさんレシピで夕飯が！！初心者には覚えやすさが大事で…とても嬉しいです。これなら次から見ないでも作れそうです！ありがとうございます。

Ｙｕｕさん
2019.01.11 08:31:21

あやこさん♡こちらも作っていただき、ありがとうございます(о´∀`о)お野菜たっぷりで、とっても美味しそうなお夕飯ですね♪私もお役に立てて嬉しいです！！そして、わかります！！！やっぱり覚えやすさって大事ですよね♪これからも、覚えやすいレシピをたくさん考えますね♡これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

Aya さん
2018.08.02 22:08

全部小さじ1でとってもわかりやすくて、作りやすかったです。それなのに美味しすぎる〜！これからはこのレシピでしか作りません♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

Ｙｕｕさん
2018.08.16 10:28:29

Ayaさん、こんにちは^^♪お礼が遅くなり、申し訳ございません...！こちら、お試しいただきありがとうございます( ´艸｀)お口に合われたようで、とっても嬉しいです！！これからもぜひ活用いただけると嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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