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包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

Name: 包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ薄切り肉; キャベツ; しょうゆ、味噌、酒、砂糖; オイスターソース、豆板醤; にんにくチューブ、しょうがチューブ; 片栗粉; ごま油

10分

Ｙｕｕ

材料
作り方
似たレシピ

2017.10.23

分類主菜

調理時間： 10分

ID203914

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル！

材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。

味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪

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オイスターソースごま油たれ回鍋肉赤味噌豚肉肉豚バラ薄切り肉にんにくキャベツごはん生姜フライパンシンプル

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材料2人分

	豚バラ薄切り肉	100g
	キャベツ	200g
A	しょうゆ、味噌、酒、砂糖	各小さじ1
A	オイスターソース、豆板醤	各小さじ1
A	にんにくチューブ、しょうがチューブ	各1〜2cm
A	片栗粉	少々
	ごま油	小さじ1

作り方

Point!

⚫︎豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。 ⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。また、味噌（赤味噌がベター）でも代用可能です。 ⚫︎タレに片栗粉を加えることで、味の絡みがよくなります。

・豚肉は、長ければ食べやすく切る。キャベツは、手でちぎる。aは、合わせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が8割がた変わったら、キャベツを加えて、さらに炒める。
キャベツがしんなりしたら、合わせたA
しょうゆ、味噌、酒、砂糖各小さじ1、オイスターソース、豆板醤各小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ各1〜2cm、片栗粉少々
を回し入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。

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