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包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

10
回鍋肉の
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2017.10.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID203914

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル!

材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。

味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪

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回鍋肉 ごま油 たれ 回鍋肉 赤味噌 豚肉 豚バラ薄切り肉 にんにく キャベツ ごはん 生姜 フライパン オイスターソース シンプル

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 200g
A
しょうゆ、味噌、酒、砂糖 各小さじ1
A
オイスターソース、豆板醤 各小さじ1
A
にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm
A
片栗粉 少々
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
⚫︎豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。 ⚫︎辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。また、味噌(赤味噌がベター)でも代用可能です。 ⚫︎タレに片栗粉を加えることで、味の絡みがよくなります。
  1. ・豚肉は、長ければ食べやすく切る。キャベツは、手でちぎる。aは、合わせておく。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が8割がた変わったら、キャベツを加えて、さらに炒める。
  4. キャベツがしんなりしたら、合わせたA

    しょうゆ、味噌、酒、砂糖 各小さじ1、オイスターソース、豆板醤 各小さじ1、にんにくチューブ、しょうがチューブ 各1〜2cm、片栗粉 少々

    を回し入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。
92 1825
コメント・感想 Comment
Aya さん
2018.08.02 22:08

全部小さじ1でとってもわかりやすくて、作りやすかったです。それなのに美味しすぎる〜!これからはこのレシピでしか作りません♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

Yuu
Yuu さん
2018.08.16 10:28:29

Ayaさん、こんにちは^^♪お礼が遅くなり、申し訳ございません...!こちら、お試しいただきありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とっても嬉しいです!!これからもぜひ活用いただけると嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡

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