汁物
【白菜とえのきのくたくたスープ】食べる満腹スープ♪
10分
白菜とえのきを食べるスープです！ しっかりと炒めてから煮ることで クタッと仕上がり、たっぷりの白菜、 えのきをペロリと食べられます😋♡ ヘルシーなのにとっても満腹感があり、 体が温まるので是非作ってみてください！ #JA全農長野タイアップ
材料2人分
- 長野県産白菜200g
- 長野県産えのき大1/2袋(100g)
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル小さじ2
- A水300ml
- Aコンソメ顆粒・醤油各小さじ1
- 塩胡椒適量
- 黒胡椒適量
作り方
- 1
長野県産白菜は芯と葉に分け、芯は１cm幅、葉は３cm幅に切る。 長野県産えのきは石突きを落とし小房にわけ、半分の長さに切る。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、白菜の芯を加えて２〜３分炒める。 白菜の葉、えのき、ハーフベーコンも加えさらに２分ほど 炒める。
- 3
A 水300ml、コンソメ顆粒・醤油各小さじ1を加えて煮立たせ、蓋をして弱めの中火で３〜４分煮る。 塩胡椒で味を調え、仕上げに黒胡椒をかける。
ポイント
●白菜は芯と葉に分け、炒め時間を変えると◎！具材をしっかりと炒めてから煮ることで、くたっと仕上がり、たっぷりの白菜とえのきをペロリと食べられます♪
レシピID：464302
更新日：2023/10/18
投稿日：2023/10/18
作ってみた！
ゆっこ2026/01/21 20:22
ベーコンなしで作りました😆 普通のコンソメスープより美味しく 野菜炒め的な風味を感じて私好みでした👍💕 次回はベーコンありでも作りたいと 思います🎵 美味しいレシピありがとうございました🙏
丼2025/03/15 11:48
食材たちがくたっとして、醤油を入れたからなのか普通のコンソメスープよりとっってもおいしかったです！ベーコンの油も出ててすぐ食べ切ってしまいました！リピです🥹♡
よっこ2024/12/10 19:14
クタクタ白菜がめちゃくちゃ美味しかったです😌💓
チョロリス2024/11/24 16:32
ユーザー友のえんぢさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 寒い日に手早く出来て暖まるスープです🐿️☺️♥️ 味付けもシンプルですが絶品です🐿️☺️ 小腹空いた時もおすすめです🐿️☺️💖 又、リピしたいです🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のえんぢさん❗️素敵な投稿 ありがとうございました🐿️☺️🌿
えんぢさん2024/10/09 10:29
時間がなく、買い物にも行けなかったので冷蔵庫に残ってた物で足りたこちらのスープを作りました。白菜をクタクタになるまで煮込んだので、いい感じでトロミがあり美味しく出来ました。(◠‿・)—☆
関連キーワード
くたくたスープ×白菜のレシピを探す
