白菜とベーコンの白だしクタクタスープ♪外葉も美味しく

材料2人分

• 白菜
  2枚（200g）
• ベーコン
  2枚
• A
  水
  400ml
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1／2
• 塩、胡椒
  少々

作り方

• 1

  白菜、ベーコンは5mm幅の細切りにする。

• 2

  1、A 水400ml、白だし大さじ2、みりん大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1／2を鍋に入れ、蓋をして中火で加熱する。

• 3

  沸騰してから10分程度、クタクタになるまで煮て、塩、胡椒で味を整える。

ポイント

白菜を細切りにすることで時短に。自ら煮ることで、クタクタになります。旨味たっぷりでご飯にもあう味わいです。

作ってみた！

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